哎哟，各位吃货朋友们，你们有没有听说过茶油和苦茶油？这两种油看起来差不多，但它们的差别可大了去了！今天，我就来给大家揭秘一下，选对食用油，让咱们的健康更有保障！

一、茶油和苦茶油，究竟啥是啥？

咱得弄明白茶油和苦茶油是啥。茶油，顾名思义，就是从茶树上榨出来的油，它有清香、营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。而苦茶油，则是茶油的一种，它比普通的茶油多了几分苦涩味，口感独特。

二、茶油和苦茶油，营养大不同

茶油和苦茶油虽然都是茶树上的果实榨出来的，但它们的营养成分可大不相同。下面，我就给大家详细介绍一下它们的营养成分对比：

表格1：茶油和苦茶油营养成分对比

营养成分	茶油	苦茶油
蛋白质	0.5g	1g
脂肪	92g	90g
碳水化合物	3g	4g
维生素E	50mg	60mg
钙	10mg	12mg
磷	15mg	18mg
铁	2mg	3mg

从表格中可以看出，苦茶油的营养成分略高于茶油，尤其是在蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等方面。因此，如果你追求更高营养价值的食用油，苦茶油是个不错的选择。

三、茶油和苦茶油，用途各不同

茶油和苦茶油虽然营养成分相似，但用途却各有不同。茶油清香扑鼻，适合用来炒菜、炖汤，让菜肴更加美味。而苦茶油口感独特，更适合用来凉拌、做调味品，增加菜肴的层次感。

四、茶油和苦茶油，如何挑选？

挑选茶油和苦茶油， 要看包装。正规的产品包装上都会有生产日期、保质期、营养成分等信息，一定要选择有这些信息的品牌。要看颜色。好的茶油和苦茶油颜色应该是金黄透亮的，不要选择颜色暗淡、浑浊的产品。最后，闻一闻味道。好的茶油和苦茶油都有浓郁的茶香，没有异味。

五、茶油和苦茶油，如何储存？

茶油和苦茶油要放在阴凉、干燥的地方储存，避免阳光直射和高温。最好放在密封的容器里，以防止氧化和变质。一般来说，茶油和苦茶油的保质期在18个月左右，开封后要尽快食用。

好了，今天关于茶油和苦茶油的揭秘就到这里啦！希望我的文章能让大家对这两种食用油有更深入的了解，选对食用油，让咱们的健康更有保障！嘿嘿，记得给个赞哦！