哎哟，各位朋友，今天咱们就来聊聊这苗族八宝油茶汤，这可是咱们的传统风味，健康之选啊！咱们得从古说起，这油茶汤的历史可长了去了，早在唐代，就有了油茶的记载。不过，说到苗族八宝油茶汤，那就更有一番风味了。

八宝油茶汤的由来

这八宝油茶汤，顾名思义，就是用八种不同的食材熬制而成的油茶汤。这八宝分别是：茶叶、花生、芝麻、糯米、黄豆、红枣、核桃和枸杞。这八种食材，各有各的讲究，熬制出来的油茶汤，既有营养，又好喝。

咱们先说说这茶叶，这可是油茶汤的灵魂。选用的是当地的苗族茶，这种茶味道独特，有浓郁的茶香。再说说这花生和芝麻，它们是油茶汤的“香脆担当”，熬制出来的时候，那香味直钻鼻孔，让人忍不住垂涎欲滴。

糯米、黄豆、红枣、核桃和枸杞，这五种食材则是油茶汤的“营养担当”。糯米和黄豆富含蛋白质，红枣和核桃富含维生素和矿物质，枸杞则有补肝肾、明目等功效。这五种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

八宝油茶汤的制作方法

说起这八宝油茶汤的制作方法，那可是一门学问。将茶叶、花生、芝麻等食材炒香，然后加入适量的水，熬制一段时间。等水熬干了，再加入糯米、黄豆、红枣、核桃和枸杞，继续熬制。最后，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，一碗美味的八宝油茶汤就做好了。

这八宝油茶汤的制作过程虽然繁琐，但只要用心去做，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴。而且，这油茶汤的制作过程，也充满了乐趣。一家人围在一起，一边聊天，一边制作油茶汤，那场景，真是温馨极了。

八宝油茶汤的营养价值

这八宝油茶汤不仅美味，而且营养丰富。下面，就让我给大家详细介绍一下它的营养价值。

1. 茶叶茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血压等作用。同时，茶叶中的咖啡因还能提神醒脑。

2. 花生和芝麻花生和芝麻富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补气养血、润肠通便等功效。

3. 糯米糯米具有补中益气、健脾养胃、止汗等功效。

4. 黄豆黄豆富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。

5. 红枣红枣具有补血、安神、养颜等功效。

6. 核桃核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补脑益智、抗衰老等作用。

7. 枸杞枸杞具有补肝肾、明目、抗衰老等功效。

八宝油茶汤的食用方法

这八宝油茶汤不仅适合早餐食用，还可以作为下午茶。喝上一碗热腾腾的油茶汤，不仅能驱寒保暖，还能补充能量。当然，这油茶汤也可以加入其他食材，如鸡蛋、豆腐等，使口感更加丰富。

不过，这里要提醒大家，这八宝油茶汤虽然美味，但也不宜过量食用。因为油茶汤中的花生、芝麻等食材含有较高的脂肪，过量食用可能会导致消化不良。

这苗族八宝油茶汤，不仅是一道传统风味，更是一种健康之选。希望大家都能尝试一下这道美食，感受其中的魅力。