各位茶友，你们是不是在超市或者市场上看到过“茶籽油”和“山茶油”这两种油，心想这俩油有啥区别，是不是一个字之差就相差万里呢？今天，就让我来给大家揭秘一下茶籽油与山茶油的五大区别，让大家在选购时不再迷茫！

一、来源不同，品质有差异

我们要弄清楚茶籽油和山茶油的区别在哪里。茶籽油是从油茶树的果实中提炼出来的，而山茶油则主要是从山茶树的种子中提炼出来的。虽然两者都是茶树的产物，但是来源不同，品质上也有所差异。

二、营养价值各具特色

接下来，我们来聊聊茶籽油和山茶油的营养价值。茶籽油富含不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸，对于心血管健康大有裨益。而山茶油则含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚、茶皂素等，具有很好的抗衰老作用。

三、烹饪用途不同

在烹饪用途上，茶籽油和山茶油也有所不同。茶籽油适合高温烹饪，如煎炒，而山茶油则更适合低温烹饪，如炖煮。这是因为山茶油的烟点较高，不易产生油烟。

四、价格方面有高低

在价格方面，茶籽油和山茶油也有很大的差异。一般来说，山茶油的价格要比茶籽油高一些。这是因为山茶油的产量相对较低，而且加工工艺比较复杂，成本较高。

五、地域特色鲜明

最后，茶籽油和山茶油在地域特色上也各具特色。茶籽油主要分布在我国的南方地区，如福建、江西等地；而山茶油则主要分布在我国的西北地区，如甘肃、新疆等地。

茶籽油与山茶油的五大区别

1. 来源不同，品质有差异；

2. 营养价值各具特色；

3. 烹饪用途不同；

4. 价格方面有高低；

5. 地域特色鲜明。

各位茶友，了解了这些区别之后，相信你们在选购茶籽油和山茶油时就不会再迷茫了。当然，不同地区、不同品牌的茶籽油和山茶油也有各自的特点，大家在选购时可以根据自己的需求和口味进行选择。希望这篇文章能帮助到你们，让我们一起品味美食，享受生活吧！