各位茶友，大家好呀！今天我要给大家揭秘一个超级简单、好学的茶类制作方法——孟江油茶。孟江油茶，听起来是不是有点高大上？别急，听我慢慢道来，保证让你轻松上手，成为茶艺小达人！

什么是孟江油茶？

孟江油茶，源自我国四川省的一个小山村——孟江村。这里的油茶制作工艺独特，茶香浓郁，口感醇厚，深受当地人的喜爱。孟江油茶的主要原料是茶叶、花生、辣椒等，经过特殊的加工工艺，制作出来的茶汤色泽金黄，香气扑鼻，喝上一口，仿佛置身于大自然的怀抱。

孟江油茶简易制作方法

下面，我就来给大家详细介绍一下孟江油茶的简易制作方法，学会了，以后在家里也能轻松泡上一杯地道的孟江油茶！

材料准备

1. 新鲜茶叶：100克左右

2. 花生：适量

3. 辣椒：适量

4. 清水：适量

5. 盐：适量

6. 糖：适量

制作步骤

1. 将新鲜茶叶洗净，放入锅中，加入适量清水，用中火煮开。

2. 水开后，转小火煮10分钟左右，使茶叶充分释放香气。

3. 同时，将花生和辣椒放入锅中，用小火炒香。

4. 炒香后，将花生和辣椒取出，用擀面杖压碎。

5. 将炒好的花生和辣椒碎放入茶汤中，加入适量盐和糖调味。

6. 继续小火煮5分钟，使花生和辣椒的香味充分融入茶汤。

7. 最后，将茶汤过滤，即可饮用。

小贴士

1. 茶叶的质量会影响油茶的口感，建议选用新鲜、优质的茶叶。

2. 花生和辣椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。

3. 煮茶时，注意火候，以免煮糊。

4. 油茶可以搭配糯米糍粑、糍粑糕等小吃，味道更佳。

孟江油茶的制作方法简单易学，口感独特，是一款非常值得尝试的茶类饮品。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的！