在繁忙的生活节奏中，我们常常忽略了对身体的呵护。今天，就为大家介绍一款简单易做、功效显著的汤品——绿豆丝瓜护肝汤，让你在享受美味的同时，也能呵护自己的肝脏。

食材清单

主料	用量
绿豆	100克
丝瓜	300克
猪肝	200克
枸杞	20克
鸡蛋	1个

调料	用量
水淀粉	适量
料酒	适量
姜	适量
胡椒粉	适量
香菜	适量
精盐	适量
香油	适量

制作步骤

1. 猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
2. 将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
3. 丝瓜刮皮、洗净，切薄片备用。
4. 枸杞洗净备用。
5. 将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
6. 绿豆水与高汤的比例是2比1。
7. 倒入绿豆汤和高汤后烧开。
8. 放入焯好的猪肝煮开。
9. 依次放入丝瓜、姜片。
10. 加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

功效与作用

绿豆丝瓜护肝汤具有以下功效：

• 清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，适合夏季饮用。
• 护肝养颜：绿豆和丝瓜都具有护肝养颜的作用，适合长期饮用。
• 明目：枸杞具有明目的作用，适合眼睛疲劳的人群。
• 降脂排毒：绿豆还具有降脂排毒的作用，适合肥胖人群。

适用人群

• 肝火旺盛的人群
• 面色暗沉、缺乏光泽的人群
• 眼睛疲劳、视力下降的人群
• 肥胖、血脂高的人群

注意事项

• 绿豆不宜煮得过烂，以免破坏其营养成分。
• 猪肝不宜煮太久，以免影响口感。
• 枸杞不宜过量食用，以免引起身体不适。

---

针对绿豆丝瓜护肝汤，以绿豆、丝瓜为主料，具有清热解毒、护肝养颜的功效。的观点告一段落，再延伸至护肝汤新宠：绿豆丝瓜，美容养颜新选择。

一、天然护肝新选择：绿豆丝瓜汤的制作秘诀

一款能够守护肝脏、美容养颜的汤品自然备受瞩目。今天，就让我们来详细了解这款被誉为“护肝汤新宠”的绿豆丝瓜汤，看看它究竟有何独特魅力。

1. 猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。 2. 将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。 3. 丝瓜刮皮、洗净，切成薄片，备用。 4. 枸杞洗净备用。 5. 将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。 6. 绿豆水与高汤的比例是2比1。 7. 倒入绿豆汤和高汤后烧开。 8. 放入焯好的猪肝煮开。 9. 依次放入丝瓜、姜片。 10. 加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

绿豆丝瓜汤不仅美味，更具有诸多功效。它能够清热解毒、养颜美容、降脂排毒、明目清肝，适合各种人群饮用。具体它有以下几大好处：

• 清肝明目：绿豆和丝瓜都具有清肝明目的作用，能够缓解眼疲劳，改善视力。
• 解毒醒酒：绿豆丝瓜汤具有很好的解毒作用，能够帮助消除体内毒素，减轻酒精对肝脏的损害。
• 降脂排毒：绿豆和丝瓜都具有降脂排毒的作用，能够帮助降低血脂，改善肠胃功能。
• 美容养颜：绿豆和丝瓜都含有丰富的营养成分，能够滋养肌肤，延缓衰老。

小王是一位从事IT行业的年轻人，由于工作繁忙，经常熬夜加班，导致身体抵抗力下降，视力模糊。后来，他开始坚持每天喝一杯绿豆丝瓜汤，一段时间后，他的身体状况明显改善，视力也恢复了，工作效率也提高了。

因为人们对健康养生的重视程度不断提高，绿豆丝瓜汤这样的天然养生汤品将越来越受到欢迎。未来，我们可以预见，绿豆丝瓜汤将在更多家庭中普及，成为人们日常饮食的一部分。