设施栽培的葡萄，尤其是巨峰品种，需要经历一个冷量积累的过程，以达到冬季的低温要求。只有当温度达到0-7.2度，并且累积低温时间在800-1000小时以上，巨峰葡萄才能顺利度过冬季，为第二年的萌芽打下基础。

冬季管理要点

管理要点	具体措施
防寒	采用基部埋土，不修剪、不下架，在植株基部培高50 cm左右，确保葡萄植株安全越冬。
修剪	最佳修剪时期为葡萄树落叶后12周内，即落叶后10-15天到翌年春伤流期前1个月。结枝率低的品种如巨峰，可以留三个芽眼。
土壤管理	冬季落叶后要及时施足基肥，以补充所消耗的养分，为来年丰产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅。

冬季修剪是巨峰葡萄管理中的重要环节。修剪过晚可能导致伤流，浪费大量营养，而修剪过早则可能降低葡萄的抗冻性。因此，应选择合适的时机进行修剪。

在施入基肥的同时，可以进行土壤的深翻熟化，这样能疏松土壤，促进根系生长，同时还要整理好排水系统。对于较粘重的土壤，应深翻改良，增加土壤的疏松透气性。

清园工作

清园是巨峰葡萄冬季管理中不可或缺的一环。将落叶、杂草清理干净，集中烧毁，避免增加土壤中的病虫害基数。同时，全园喷施波美5度石硫合剂，对巨峰枝蔓、架杆、地面进行全面喷洒，以防治病害。

巨峰葡萄的冬季管理是一个系统性的工程，涉及到防寒、修剪和土壤管理等多个方面。只有科学合理地管理，才能确保巨峰葡萄来年的丰产丰收。

在寒冷的冬季，巨峰葡萄的生存之道就在于如何有效地进行防寒与修剪。这不仅是一门技术，更是一种艺术。以下，我们将深入探讨这一过程，提供实用的冬季管理策略。

冬季防寒：守护巨峰葡萄的生命线

在具体实践中，我们采用基部埋土的方法，将葡萄植株的基部培高约50厘米，并在土壤封冻前完成埋土，以保护葡萄根部不受冻害。

正确的冬季修剪直接关系到巨峰葡萄的产量和品质。在葡萄树落叶后12周内，体内养分从成熟新梢向老蔓及根部流转，这是进行冬剪的最佳时期。以巨峰为例，结枝率低的品种可以留三个芽眼，以促进枝蔓的生长。

值得注意的是，冬剪不宜过早，以免影响葡萄的抗冻性。因此，在霜降前后开始，土壤封冻前必须完成冬剪。此外，埋土防寒地区的冬剪应在霜降前后开始，确保在土壤封冻前完成。

基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，每亩施入腐熟的有机肥7-8公斤、氯化钾或者硫酸钾10-20公斤。在基肥施入时，切忌加入速效氮肥，以免影响葡萄的正常生长。

在2月底萌芽时， 喷洒一次波美3度石硫合剂，以增强病虫害防治的效果。