萧山区近日迎来了一个重要的里程碑。一批重量达48吨的冻干大葱，经过严格的检验检疫，已顺利出口至日本，这标志着我国农产品冻干技术迈向了一个新的高度。

冻干大葱：营养价值与保存的双重保障

冻干大葱，顾名思义，是将新鲜大葱快速冷冻后，送入低温冷冻干燥仓进行干燥，从而最大限度地保持大葱的外观原貌与营养物质。这种加工方式不仅延长了产品的保存时间，还大大降低了含水量，相比传统出口的新鲜大葱，具有更高的附加值。

日本市场：严格的标准，新的机遇

日本作为全球农产品进口大国，对进口蔬果的食品安全检测项目标准要求极高。这意味着，要想进入日本市场，农产品必须经过严格的质量把控。冻干大葱凭借其独特的加工工艺和优良的品质，成功通过了日本市场的严格检验，为我国农产品出口开辟了新的道路。

萧山检验检疫：质量把关，保驾护航

为确保这批冻干大葱顺利出口，萧山出入境检验检疫局监管人员狠抓蔬菜备案基地管理，多次深入田头查看大葱生长、疫情疫病、农药使用情况，现场指导种植场种植管理，从源头上提升产品质量安全。同时，要求出口企业依规生产，做好产品溯源管理，实现产品全程可溯。

行业洞察：冻干技术助力农业发展

冻干技术作为农产品深加工的重要手段，不仅能够提升产品的附加值，还能延长产品的保质期，降低运输成本。因为冻干技术的不断发展和完善，相信会有越来越多的农产品通过冻干技术走向国际市场。

年份	出口量	出口国家	货值
2015	48	日本	91200
2016	60	日本	112800
2017	72	日本	134400

严苛标准下的突破：萧山区冻干大葱出口日本

技术创新，提升产品品质

合作共赢，开启新的征程

金伟丰，上海滕达兔业专业合作社创始人，他的故事也给我们带来了启示。他拒绝了日本企业的邀约，不希望民族产业被国外买断，而是选择养殖新西兰兔和日本兔，开启了新的征程。这个故事告诉我们，只有坚持自主创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

因为人们对食品安全和营养健康的关注度不断提高，冻干食品市场有望迎来新的发展机遇。冻干大葱作为一种高附加值的产品，有望在国内外市场获得更大的发展空间。萧山区冻干大葱的成功出口，无疑为其他地区的农产品出口提供了宝贵的经验。