在广袤的田野间，一种新型的绿色蔬菜种植方式正悄然兴起，它不仅为农民开辟了新的致富途径，也为市场带来了新鲜的绿色蔬菜。这就是——水上空心菜。

一、水上空心菜：绿色蔬菜的新亮点

水上空心菜，顾名思义，就是在水面上种植的空心菜。这种种植方式不仅充分利用了水资源，还实现了水资源的循环利用，是一种典型的生态农业模式。

2. 生态环保：水上种植可以减少化肥、农药的使用，保护生态环境。

基地名称	种植面积	种植时间	经济效益
江西省新余市渝水区姚圩镇鱼菜共生种养基地	100多亩	2022年	农业生态效益、经济效益双增长
蛟川万顺水培养殖场	10亩左右	2023年	农民增收，乡村振兴

1. 水深：20公分以上到20米之内。

3. 种植容器：可选用塑料桶、缸、桶等。

因为人们对绿色、健康食品的追求，水上空心菜的市场需求逐渐增加。预计未来几年，水上空心菜的市场前景将更加广阔。

水光潋滟，菜香袭人

在这片水面上，农民们划着小船，采集着翠绿的空心菜。这些空心菜通过水上种植，不仅保证了土壤的清洁，也使蔬菜更加健康美味。2022年9月13日，江西省新余市渝水区姚圩镇的鱼菜共生种养基地，便是这一创新农业模式的生动写照。在这里，水上种植空心菜、水芹菜等蔬菜，水下则是鱼的乐园，而水生植物则担当着净化水质的重要角色，形成了一个和谐的农业生态系统。

生态农业，双效共赢

这种立体种养法，既提高了土地的利用率，又实现了生态效益和经济效益的双丰收。新余市近年来积极推行农业供给侧结构性改革，通过鱼菜共生、稻虾共作等模式，不仅增加了农民的收入，也为乡村振兴注入了新的活力。正如赵春亮摄的人民图片网所展示的，这片水面上，农民们脸上洋溢着幸福的笑容。

家庭种植，乐趣无穷

这种创新的种植模式并不局限于大型农场，家庭种植也成为了一种趋势。在家中阳台、天台上，利用各种容器，如塑料桶、盆等，也能轻松种植空心菜。只是，在选择容器时，应避免使用老旧或质量低劣的塑料制品，以防释放有害物质影响蔬菜品质。

市场需求，绿色健康

未来展望，创新无限

水上种植技术作为一种新型的农业发展模式，具有广阔的应用前景。在未来，因为科技的进步和农业创新的不断深入，我们有理由相信，这种绿色、高效的农业模式将在更多的地方得到推广，为农业可持续发展注入新的活力。