大白菜干烧心，这个名字听起来就像是白菜的心脏被烧伤了。但实际上，这是一种由缺钙引起的生理病害。下面，我们就来详细了解大白菜干烧心。

一、大白菜干烧心症状

症状	描述
叶片叶缘干枯	叶片边缘先出现干枯，然后向叶内
嫩叶卷曲，边缘变黄褐色	叶片嫩绿，但边缘开始卷曲，并逐渐变为黄褐色
叶片腐烂	叶片边缘逐渐腐烂，严重时整片叶子都会腐烂

成因	描述
缺钙	植株缺钙会影响细胞壁果胶酸钙形成，限制细胞分裂，阻碍大白菜生长，使植株体内水分失调，发生干烧心
干旱缺水	土壤干旱缺水，植株对钙的吸收差，水分过多，抑制根系对养分的吸收
氮肥过量	氮肥施用过多，会影响钙的吸收，导致缺钙

1. 选择抗病力强的白菜品种
2. 重施有机肥，提高地温，适量浇水
3. 合理搭配磷钾肥以及微肥，少施单一氮肥
4. 在结球期，可以向心叶喷施含钙的叶面肥料

大白菜干烧心，看似是简单的叶片干枯，实则背后隐藏着复杂的生理机理。该症状通常表现为心叶和内叶叶缘 出现褐变、变薄，甚至腐烂，随后逐渐蔓延至中包叶和外包叶。这种干枯并非由病原体引起，而是由缺钙引起的生理性病害。

缺钙是导致大白菜干烧心的主要原因之一。当土壤中钙元素不足时，植物细胞无法正常分裂，导致水分失调，进而引发干烧心。此外，土壤干旱、氮肥过量、土壤酸化等因素也会加剧这一现象。

1. 增施有机肥，改善土壤结构

有机肥能够为土壤提供全面的养分，并促进土壤微生物活动，从而提高土壤中钙元素的利用率。建议每亩施用4000公斤有机肥，保持土壤有机质含量在2.5%以上。

2. 合理排灌，确保水分均衡

土壤干旱或缺水会抑制根系对钙的吸收，而水分过多则可能抑制根系对养分的吸收。因此，合理排灌对于防治大白菜干烧心至关重要。

3. 选择抗病品种，提高植株抗逆性

4. 叶面喷施含钙叶面肥，补充钙元素

河南好美特针对大白菜干烧心问题，提出了以下防治策略：一是加强土壤管理，提高土壤有机质含量；二是合理施肥，避免过量施用氮肥；三是选择抗病品种；四是叶面喷施含钙叶面肥。通过这些措施，有效降低了大白菜干烧心的发病率，提高了大白菜的产量和品质。