冬虫夏草，被誉为“中华神草”，自古以来就是滋补强身的佳品。因为人们对健康养生的追求，冬虫夏草的需求量逐年上升。只是，野生冬虫夏草资源有限，人工培育成为满足市场需求的重要途径。本文将详细介绍冬虫夏草大田栽培技术，探讨人工培育冬虫夏草的方法。

冬虫夏草的形态特征

冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。

1. 选择种茎

冬虫夏草不用种子繁殖，选用根茎做种苗。应选无花植株中粗壮肥大、节间长、根系损伤少的茎，种茎长至少5至6厘米，最好15至20厘米。一般一年四季都可以栽种。但是，为确保成活率，最好选在春季，这时种茎还刚刚发芽，移栽容易成活。

2. 整地和打底肥

选择灌溉方便的大田，全面整地后做成畦床。并在整地时施入基础肥，每亩应施农家肥3000至5000公斤、复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤、钾肥15至20公斤或草木灰100公斤。

在田里的畦床上，每隔35厘米开一条纵沟，沟深一般8至10厘米为宜，在沟内每隔7至10厘米种植冬虫夏草的茎一根。摆好后，将种植茎用细土仔细覆盖好，不能让种茎裸露土表。

播种后从长齐苗开始，每隔10至15天追施一次肥，每次施30%的人粪尿。在5至6月生长旺季，改施50%的人粪肥。每亩一次1500至2000公斤，最后一次每亩加施10公斤左右尿素。在冬虫夏草封行后，便不再在行间追肥，但可进行叶面追肥，用0.1%至0.2%的磷酸二氢钾喷施，每亩施水肥混合液50公斤左右。冬虫夏草长大后，为把养分用在地下茎生长上，应将花蕾及时摘掉。

冬虫夏草容易被杂草挤掉，因此，播种后，应立即对大田全面喷施草甘磷和乙草胺一次，以后每隔20天施一次乙草胺。冬虫夏草喜欢潮湿但又怕水浸，灌溉时最好是沟灌和喷灌，不宜漫灌，要确保畦床的床面无水而床沟有积水。

6. 病害防治

冬虫夏草一般没什么虫害。常见病害有白绢病、根腐病、紫斑病、叶斑病等。一般栽培的1至2年内病害少见，从第3年开始才会陆续出现上述病害。应及时连根带土挖出病株，穴位内撒五氯硝基苯消毒；再在大田喷1∶1∶100波尔多液或25%粉锈宁可湿剂1000倍液，或用50%的托布津、50%退菌特250至300倍液进行喷施。

冬虫夏草的叶和地茎皆可食用，但是，种植第一年不宜采叶，第二年2至4月可采嫩叶和地下茎。五六月份是冬虫夏草生长旺季，不宜采收。7至9月可采嫩叶，当年9月至次年三四月可采地下茎。

我国已广泛开展了冬虫夏草的研究和开发工作，实现了冬虫夏草人工、半人工栽培。目前，我国冬虫夏草产业已初具规模，形成了从种植、加工到销售的完整产业链。

冬虫夏草大田栽培技术是一门复杂的学问，需要掌握多种技术要点。通过本文的介绍，相信大家对人工培育冬虫夏草有了更深入的了解。希望广大种植户能够掌握这些技术，为我国冬虫夏草产业的发展贡献力量。

年份	冬虫夏草产量	产值
2015	500	10
2016	600	12
2017	700	14
2018	800	16
2019	900	18

冬虫夏草，被誉为滋补珍品，其丰富的营养价值和药用功效，使得它在民间倍受推崇。这种名贵的药材不仅可以用于保健养生，还能在特定情况下辅助治疗肺癌、肝癌等多种疾病。因为人们对健康养生的关注度提升，人工培育冬虫夏草的新趋势应运而生。

人工培育冬虫夏草的技术，主要围绕菌丝的培养和生长展开。

2. 栽培环境选择合适的室内环境进行栽培，利用层架技术节约空间，最大化利用空间资源。

4. 除草与灌溉冬虫夏草生长期间需要定期除草和灌溉，以防止杂草竞争和保持土壤湿度。

5. 病害防治常见的病害有白绢病、根腐病等。发现病株后，应及时处理并使用相应的药剂进行防治。

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