近期，杭州蔬菜市场迎来了一波价格调整。监测数据显示，本周杭州市场蔬菜交易总量有所下降，但本地蔬菜供应比例有所增加。这一现象背后的原因及市场动态，本文将为您详细解析。

本地蔬菜供应增加，交易总量下降

本周杭州蔬菜日交易总量为3195吨，其中基地菜日交易量为1309吨，占供应总量的40.96%，高出上月同期11.01%。这一数据表明，本地蔬菜供应正在逐渐增加，对市场整体交易量产生了一定影响。

叶菜价格大幅回落，青菜、小白菜跌幅超八成

秋淡期延后，菜价有望继续低位运行

谈及涨价原因，菜场摊主纷纷表示，蔬菜批发价涨了，所以零售价也随之上涨。金桥批发市场负责人李文元称：“目前蔬菜价格上涨受季节因素影响。本地郊区夏季菜已进入尾声，产量少了，而本地秋冬季蔬菜还未上市，现在正处于蔬菜的‘秋淡’时节，蔬菜供应少了，价格自然会上涨。”

只是，今年杭州的秋淡期似乎有所延后。杭州市物价局相关负责人表示，按往年情况，杭州10月下旬便进入蔬菜“秋淡”时节，蔬菜供应量会有所减少，今年预计将推迟至11月份。物价部门判断，本月内杭州菜价有望继续在低位运行，进入11月后或将有所走高。

四季豆价格走低，成为市民实惠选择

在众多蔬菜品种中，四季豆的价格变动尤为引人关注。由于天气适宜，本地四季豆供应充足，价格也出现明显回落。昨天市区四季豆零售价格低出去年同期一成以上，真当是马大嫂们的不二选择。

物价部门对杭州市区农贸市场蔬菜监测情况显示，列入常规价格监测的29种蔬菜中，与上月同期相比，蔬菜平均价格呈现“26跌1涨2平”格局。其中，菠菜、青菜、小白菜、茭白、四季豆跌幅都在20%以上；包心菜、大白菜、茄子、芹菜等8个品种跌幅在10%至20%之间；冬瓜、黄瓜、西红柿等13个品种跌幅小于10%。

高山蔬菜发展，助力杭州蔬菜市场供应

安吉县山地高山蔬菜生产现状及发展对策。该论文来源于网络，本站转载的论文均是优质论文，供学习和研究使用，文中立场与本网站无关，版权和著作权归原作者所有，如有不愿意被转载的情况，请通知我们删除已转载的信息，如果需要分享，请保留本段说明。

蔬菜价格走势分析

产品	无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场	湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司	苏州市南环桥农副产品批发市场
四季豆	26元/公斤	1.2元/公斤	9.31元/公斤
其他产品	...	...	...

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解释完杭州蔬菜秋淡期延后，四季豆价格走低。的意义，再解读杭州秋淡季蔬菜供应延长，豆价跌入低谷，消费者受益。

“秋淡”时节，蔬菜供应减少，价格自然上涨

批发市场价格回落，零售市场反应迅速

提早上市，增加收入

高山地区依据海拔高度不同选择适合作物在本月中旬前进行抢播，高海拔可播种大白菜、萝卜，低海拔可播种四季豆、油麦菜等蔬菜。通过提早上市，增加收入，为当地农民带来实实在在的经济效益。

杭州市物价局的监测情况显示，近期杭城蔬菜批零市场交易更趋活跃，价格出现全线回落，以叶菜价格跌幅较大。与上月同期相比，市区农贸市场蔬菜零售价格平均跌幅在一成以上，叶菜平均跌幅在两成以上。适宜的天气条件使本地菜供应的持续增加，进而带动了杭城菜价的整体走低，居民近期消费蔬菜实惠多。

尽管价格仍然高企，但比起月初已略有下降。市物价局最新统计结果发现，因为应节蔬菜的大量入市，蔬菜总体供应量明显增加，市民菜篮子除了品种更丰富外，价格也开始回落。5月下旬，杭州主要农贸市场蔬菜均价相比中旬总体趋降。市物价局监测数据显示，30种蔬菜中除芹菜、花菜外，其他品种均呈现不同程度的下跌。

尽管临近春节，但记者昨日在市内几家大型超市发现，大部分菜价与前段时间相比都有所下降，尤其是菠菜和四季豆，差不多便宜了一半。业内人士分析，今年我市出现暖冬天气，为蔬菜生长提供了良好的自然环境，另外干旱的不良反应已经结束，导致蔬菜供应充足，因此菜价回落到正常价位。

近期杭州天气情况较好，蔬菜上市量逐步增加，推动了5月下旬蔬菜价格小幅回落。其中，四季豆、长瓜、西红柿、黄瓜等降幅较大，5月20日至29日均价有所下降。

外地商人收购四季豆，一天收货量可达几十吨