大年初五的广州江南市场，气氛较前两天明显平静了很多，开市的档口也增加了不少，市场人气也旺了一些。尽管新冠疫情仍是大家关注的焦点，但对于市场行情的发展，大家已经理性了很多。

市场概览

军师一大早在市场看到，因为各产区蔬菜的不断补充，各类型的蔬菜品种明显增多了，尤其是水叶菜系列，供应量较前明显增加。

价格波动分析

十号以后，两湖地区的白菜趋于结束，接着是福建的白菜入市，由于是新苗菜，质量可靠，价格进一步拉升，利好行情维持了近一个星期，批发价最高达到一点八元每公斤。16号以后，行情开始急转直下，批发价最低到七毛每公斤，原因一是本地蔬菜扎堆上市，量大价低，对市场的外来菜造成了极严重的冲击，二是中旬以后南方产销两地的气温升高明显，白菜受热变烂，质量下降，来市场的货量逐步减少。

日期	最高价	最低价	平均价
10号	1.8	1.0	1.4
16号	0.8	0.5	0.7
20号	1.2	0.6	0.9
25号	1.5	0.7	1.1

三天假期行情又陡然拉升，最高到一点七元每公斤，但八九号两天行情像过山车一样又急剧下滑，回到七毛每公斤，让人惊心动魄。11号之后开始回升，并一路高歌上进，在上行通道又运行了一个星期，最高到二元每公斤。17号开始，湖北的春白菜上市，价钱又迅速回落，跌到一点二元每公斤并维持到现在。

今天的蔬菜品种涨跌幅度都比较大，跌幅居前的品种有芥兰类30-40个点以上，菜心跌20多个点，春菜如昨天所说回落近30个点，佛手瓜也跌33个点。至于上涨方面的品种，最抢眼的是油麦菜涨47%，芥菜、奶白菜、莲藕、松花菜、苦瓜、小米椒都上涨20个点左右。近来行情急上急下的，值得大家留意。

与预测

白菜，8月份的行情一路向上，利好不断，9月的行情起起伏伏，涨落行情都有维持一段时间，但价钱涨落之间的转换剧烈，要么断崖式掉价，要么直线式上涨。后市预测：现在大白菜进入新一轮下滑的运行区间，估计五一前后难有起色。

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完成对广州江南市场近两月白菜价格波动较大。的概述后，紧接着便是广州江南市场白菜价涨跌频繁，市民需关注。。

春节过后，广州江南市场的气氛逐渐恢复平静。只是，市场的蔬菜价格却呈现出频繁的涨跌变化，尤其是白菜的价格波动尤为剧烈。这引起了市民的广泛关注，他们开始更加关注市场的价格动态。

价格走势：白菜价格的具体变化

市民们对白菜价格的波动表现出担忧。一位市民表示：“最近白菜的价格变化太频繁了，有时候一天之内价格就能涨跌好几次，让人不知道该不该买。”另一位市民则表示：“希望政府部门能够关注这个问题，采取措施稳定价格，让市民不再为菜价而犯愁。”

市场分析员预测，目前白菜进入新一轮下滑的运行区间，估计五一前后难有起色。但具体价格走势还需关注市场动态。同时，政府部门也应关注市场变化，采取有效措施，确保市民的菜篮子稳定。

关注市场动态，合理安排采购

面对白菜价格的频繁波动，市民们需要关注市场动态，合理安排采购。在购买白菜时，要货比三家，选择性价比高的产品。同时，也要关注政府部门发布的政策信息，以便更好地应对市场变化。