板栗，这一秋季的“黄金果”，因其香甜可口、营养丰富而备受喜爱。只是，关于板栗的热量与体重关系，却让不少人在享受美味的同时，心生疑虑。那么，吃板栗会胖吗？接下来，就让我们一起揭开板栗热量的神秘面纱。

板栗的热量：高还是低？

板栗的热量并不算低，每100克熟板栗的热量约为220大卡，相当于两碗米饭的热量。但是，相对于其他坚果如核桃、杏仁等，板栗的油脂含量较低，而淀粉和碳水化合物的含量较高。

食物	热量
板栗	220
核桃	650
杏仁	590
大米	116

关于板栗与体重的关系，关键在于食用量和饮食平衡。

• 适量食用：适量食用板栗并不会导致体重增加。根据营养学家的建议，每天食用5-8颗中等大小的板栗是较为合适的。
• 运动消耗：食用板栗后，进行适量的运动可以帮助消耗掉多余的热量，从而避免体重增加。
• 饮食平衡：保持饮食平衡，减少其他高热量食物的摄入，是控制体重的关键。

尽管板栗的热量较高，但其营养价值也十分丰富。板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质和膳食纤维，具有以下益处：

• 补充能量：板栗中的碳水化合物可以提供人体所需的能量。
• 促进消化：板栗中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化。
• 降低血脂：板栗中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂。
• 增强免疫力：板栗中的多种维生素和矿物质可以增强免疫力。

板栗的热量并不算低，干板栗的碳水化合物含量高达77%，鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。此外，板栗中还含有一定量的脂肪。因此，过量食用炒板栗可能导致体重增加。只是，适量食用板栗不仅不会引起肥胖，反而有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

板栗减肥：产后妈妈的理想选择

栗子在最佳食用时间是两餐之间，两餐之间把栗子当成零食或者做成菜肴都可以。记住，一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖。但是栗子生吃比较难消化，熟吃又容易使人感觉撑，所以栗子一次不能多吃，多吃对容易肚胀。

减肥者需严格控制吃板栗的量，一般一天建议吃5-8颗中等大小的板栗，然后分几次吃比较好，一次也不要吃太多，3—4颗比较合适。可以在两餐之间吃，当做充饥的零食，同时注意控制一天摄入食物的总热量。这天吃了较多的板栗的建议适当减少主食摄。

栗子不仅淀粉含量高，还含有丰富的蛋白质、脂肪、等营养元素。值得注意的是，栗子的维生素含量非常惊人，维生素B1、B2都要远远高于大米，而维生素C的含量比西红柿还要多。钾、镁、铝、锰等矿物质含量也非常突出，虽然达不到其他坚果那么高，但是比普通的水果高得多。