在广袤的田野间，山药以其独特的口感和营养价值，受到了越来越多人的喜爱。只是，如何高效利用有限的土地资源，实现山药的规模化种植，成为了种植户们关注的焦点。今天，就让我们一起来揭秘山药窖式庭院栽培技术，一种巧妙利用地下空间的新方法。

一、选地建窖：选址与窖体搭建

我们需要选择一个合适的地块来建设山药窖。理想的地块应该是地势平坦、高燥、地下水位低、排水方便的。如果是在庭院中种植，则应选择通风向阳的位置。

项目	具体要求
挖坑尺寸	南北走向，宽1.0—1.2m，深1.3—1.5m，长度约20m
横梁与栅栏	东西向每隔0.6—0.8m放置一根长1.5—1.7m的水泥横梁，栅栏与地面相平，宽0.5m，长1.2—1.6m
覆盖物	栅栏上铺放一层麦秸或其他作物秸秆，防止碎土落入窖内

完成窖体搭建后，我们需要在窖顶留一个方形出入口，用于采收山药。播种前，出入口需用水泥板盖好，用土封严，保持窖内黑暗状态。

种薯的选择至关重要，应选用色泽鲜艳、顶芽饱满、块茎粗壮、瘤稀、根少、无病虫害、不腐烂、未受冻的种薯，质量在150g左右。对于山药段子播种，要求其直径在3cm以上，长度为15—20cm。

三、适期播种：播种时间与密度

在3月底至4月初，当10cm地温稳定在12℃以上时，开始播种。播种时，先开8cm深的沟，将种薯平放在沟内，覆土后整平踩实。每个窖一般种植4行山药，大行距为50cm，小行距为30cm，株距20—25cm。

四、管理技术：施肥、浇水与防病治虫

播种后，我们需要进行科学的管理。春天，山药顶芽萌动之前，在行间每平方米窖面施优质有机肥5—10kg、硫酸钾50g、磷酸二铵50g。苗期不追肥，6月下旬山药茎蔓长满架时，每667平方米施尿素10kg或碳酸氢铵30kg，促进茎叶生长。块茎生长期，结合防病治虫，喷施磷酸二氢钾溶液2—3次，防止茎叶早衰。

五、收获与贮藏

10月中下旬，地上部茎叶逐渐枯死时，开始采收山药。收获时，打开窖门通风，进入窖内将山药块茎取出。采收后，可将山药进行地窖或室内贮藏，保持3个月以上。根据市场价格和销售情况分批、分期上市，均衡供应市场。

山药窖式庭院栽培技术，是一种高效利用地下空间的新方法。它具有产量高、质量好、省工省时、便于管理、易于收获等优点，对于土地资源有限的地区或庭院种植具有重要的推广价值。

一、精心选址，打造高效种植环境

二、严格选种，确保品质与产量

为了打造一个适宜山药生长的地下空间，我们采用了科学的建窖技术。挖掘南北走向的坑，宽1.0—1.2m，深1.3—1.5m，长度约为20m。然后，在坑口东西向放置水泥横梁，并搭建栅栏，确保窖内通风透气。此外，我们还铺设了麦秸等作物秸秆，防止碎土落入窖内，保持土壤清洁。

通过本次山药地下空间种植项目，我们积累了丰富的经验，为山药种植户提供了新的种植模式。未来，我们将继续推广这一高效种植技术，帮助更多农民提高产量、增加收入，为乡村振兴贡献力量。