85后小伙创新南北白对虾养殖，打破地域限制

“这批虾子，大概也就二十来块钱一斤，健康看得见，肝脏饱满，肠道结实。”

内陆养殖新篇章：南美白对虾的崛起

南美白对虾，这个曾经只能在沿海养殖的“海中明珠”，如今正以其独特的魅力，在内地掀起了一股养殖热潮。从沿海的土塘养殖，到内陆的工厂化养殖，再到淡水养殖的成功实践，南美白对虾正拓展着养殖的新天地。

技术创新：破解养殖难题

内陆养殖面临的最大挑战是水资源的限制。刘勇虎表示，他们使用的河水虽然丰富，但受自然条件限制，不可能大量换水。因此，他们在养殖过程中采取部分换水，并根据水质变化来决定换水量。养殖尾水经过净化后，会 循环利用，确保水质稳定。

在水质管理上，刘勇虎团队还通过建立封闭循环水培养系统、过滤系统、消毒系统等，去除水中的杂质，消杀有害细菌和病毒，确保水质纯净适宜。同时，使用加热或冷却设备保持水温稳定，模拟海洋生物所需的自然环境，确保虾类生长需求得到满足。

南美白对虾的养殖成功，不仅为内陆地区带来了新的经济增长点，也为市场提供了更多选择。据了解，2021年全球南美白对虾养殖量达到650万吨，成为全球养殖量最大的单一水产品种。在中国，南美白对虾的养殖量也在逐年上升。

在湖北、湖南、江西等大宗淡水鱼主产区，南美白对虾的养殖更是成为了一项热门产业。以荆州松滋市街河市镇平板桥村为例，李博等年轻人通过养殖南北白对虾，形成了年产值上百万的海虾淡养新兴产业。

随着科技的不断进步，南美白对虾的养殖技术也在不断革新。未来，南美白对虾的养殖将更加注重科技的应用，如基因编辑、智能化养殖等，有望进一步提升养殖效率和产品质量。

在宁夏，一项名为“富锶南美白对虾陆基循环水智慧养殖”的研发与示范项目正在进行中，该项目有望突破西北活虾养殖瓶颈，全面填补市场空白。

总的来说，南美白对虾的养殖不仅为水产养殖业带来了新的机遇，也为内陆地区的发展注入了新的活力。