日期	四两公蟹价格
9月12日	73元/斤
9月13日	75元/斤

随着中秋节的临近，大闸蟹逐渐成为市场上的热门商品。记者在走访东营海鲜市场以及多家商超时发现，目前大闸蟹已经陆续上市，其价格也随着节日的到来水涨船高。

一位海鲜商户向记者介绍：“临近中秋，现在的海鲜是一天一个价，价格只往上涨，不往下掉。例如9月12日四两公蟹的价格在73元每斤，13日四两公蟹的价格是75元每斤。”

前期持续高温天气对本地大闸蟹养殖造成的负面影响不大，但受外地市场行情影响，预计本地大闸蟹上市时价格会略微上涨。陶社华告诉记者，等到中秋...

2022年9月6日，广东网络广播电视台报道，与往年同期相比，今年因为中秋来得早，加上持续高温，造成大闸蟹的个头和质量比往年稍有下降，现在上市的大闸蟹普遍存在壳硬度不足的情况。

临近中秋，今年首批大闸蟹赶在中秋前入沪上市，上市蟹多为北方辽河蟹和部分江苏高淳、兴化蟹。昨天，来自本市大闸蟹市场的信息显示，赶在第一波上市的大闸蟹售价并不像往年中秋节前那样便宜，部分蟹商为了赚取首金，将二两左右一只的雌蟹卖到23-25元，三两及以上一只的雄蟹卖到26-30元，而历史上最高价二两一只雌蟹、三两一只雄蟹每斤百元，目前大闸蟹的售价逼近历史最高价。

这些螃蟹“张牙舞爪”，很是鲜活，肉蟹个头大，膏蟹的肚子膏多油满，看上去十分肥美。收购商告诉记者，无论是肉蟹、膏蟹，秋季都是它们长得最肥美的时候，因此收购回来的螃蟹质量都属上乘，又因为临近中秋，许多人购买螃蟹作为礼品，价格不断走高，其中膏蟹的价格每斤上升了20元，预计中秋节销售高峰期卖到130元每斤。

淮安等地的螃蟹产销量也很大。眼下，江苏多地正值大闸蟹上市期，今年的大闸蟹行情如何？今年的大闸蟹在中秋节前一个月上市，那中秋期间价格又将怎样变化？

这两天，大闸蟹已开始在江苏省扬州市少量上市，但本地产大闸蟹上市不多。和往年相比，新上市大闸蟹的价格有明显下滑。在市区的水产批发市场，记者了解到，目前上市的大闸蟹大多来自兴化等地。由于今年夏季高温天气，螃蟹养殖质量受到一定影响，一位螃蟹销售商告诉记者：

销售商：螃蟹还没有到老的程度，母蟹还是可以的，但是价格不高，普遍不高，现在天天在掉价，二两五的母蟹老早卖六七十块钱一斤，现在卖了三十几，三两的母蟹价格在九十五块，养殖户在担心，螃蟹不好，质量不好。

一些扬州当地大闸蟹养殖户表示，目前大闸蟹还没有完全成熟，蟹壳比较薄，还需要继续育肥，让蟹肉和蟹黄更加饱满，预计本地大闸蟹上市还要再等十天到半个月左右的时间。和往年相比，今年地产大闸蟹的规格总体偏小，二两以下的大闸蟹较多，三两以上的大闸蟹较少。

养殖户：今年高温，螃蟹受点影响，影响规格，影响产量，整体规格偏小，中等规格的螃蟹，二两到三两的最多，产量跟前年差不多，内塘养殖的螃蟹，产量大概在一百二十斤左右，这是中等水平，高的产量水平要达到一百八。

袁女士：现在价格还没有真正的定下来，就二两五左右的要65块每斤左右，三两的80到90块之间。

与线下相比，线上销售的氛围似乎更浓。记者在几家大型电子商务平台上浏览看到，商家打出了夺人眼球的销售套餐，成熟蟹价格不菲。记者与一家电商在网上交流得知，虽然网售开始，但成熟蟹并不多，其推介的“六月黄”个头不大，以一两五钱的为主，价格为60元/斤，网络销售人员：

网络销售人员：因为现在阳澄湖和洪泽湖还有骆马湖的螃蟹还没有大批量上市，所以市场上螃蟹比较少，量少价格高。由于临近中秋，所以我们线上螃蟹销售也日益增长。

线下经营户沈先生介绍，目前已经有不少人前来预定蟹卡、蟹券，只是由于目前螃蟹还没有大批量上市，暂时没有对外发货。而受天气影响今年的螃蟹可能会出现供不应求的局面，今年中秋正好在国庆黄金周期间，大闸蟹上市后，价格可能呈现上涨态势。

沈先生：今年雨水造成了不少的损失，螃蟹肯定是供不应求的，所以说今年的螃蟹的价格比去年涨到30%。还得再过个15到20天这样，才能完全冲黄冲满，膏才能出来，这个时候的螃蟹有点太瘦了。

此外，今年阳澄湖大闸蟹官方开捕日期是9月23日，预计大闸蟹公蟹个头平均比去年增重20克至25克，母蟹平均增重15克，大蟹比例约占60%。巴城镇农业服务中心副主任荀志慧：

荀志慧：蟹农普遍采用了种植伊乐藻、轮叶黑藻、苦草，投放螺丝养殖的方式，再加上使用微生物制剂、微孔增氧，预计今年大闸蟹规格将比去年提高3%到5%，由于受到养殖面积缩小和供求关系的影响，估计地产大闸蟹价格将比去年提高5%左右。

市场动态：中秋临近，大闸蟹市场火热，价格攀升

品质分析：今年大闸蟹规格和质量有所下降

线上销售：电商平台成为大闸蟹销售新渠道

随着互联网的普及，电商平台成为大闸蟹销售的新渠道。一些电商平台推出了各种促销活动，吸引了大量消费者。据一位网络销售人员介绍，由于临近中秋，线上螃蟹销售日益增长，预计会成为今年大闸蟹销售的一大亮点。

随着人们生活水平的提高，大闸蟹市场持续增长。未来，大闸蟹市场将更加注重品质和口感，消费者在购买时应关注大闸蟹的产地、养殖环境和品质认证，以确保购买到健康、美味的大闸蟹。