在2018年的农业养殖领域，鹧鸪养殖成为了一个热门话题。那么，养鹧鸪是否赚钱呢？让我们一起来深入了解鹧鸪养殖的成本、市场需求以及销售渠道。

鹧鸪养殖成本

项目	金额
种鹧鸪舍建设	1200元
商品肉鹧鸪棚建设	1500元
简易宿舍建设	560元
饲养商品鹧鸪配套设施	1150元
种鹧鸪配套设施	2230元
水电、工具、防疫和消毒药品	1000元
不可预测的开支	1429元
合计	7315元

鹧鸪的市场需求量相当可观。据统计，上海、广东、香港、澳门等市场年消费鹧鸪可达1.6亿只左右。此外，鹧鸪的蛋白质含量高，营养价值丰富，深受消费者喜爱。

对于鹧鸪的销售渠道，养殖户可以根据自身情况选择。

• 批发市场：将鹧鸪批量销售给批发商，再由批发商分销到各个零售市场。
• 超市、菜市场：直接将鹧鸪销售给消费者。
• 酒店、餐厅：与酒店、餐厅合作，为他们提供鹧鸪产品。
• 电商平台：通过电商平台销售鹧鸪，扩大销售范围。

根据以上成本和市场分析，我们可以得出以下结论：

2. 鹧鸪市场需求量大，销售渠道多样。

2018年养鹧鸪是一个值得考虑的养殖项目。但需要注意的是，养殖过程中要注重技术和管理，确保养殖成活率和产品质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

鹧鸪，这一古老而富有特色的禽类，以其强健的适应性和迅速的生长速度，成为了我国养殖业的宠儿。无论是北方的严寒还是南方的酷热，鹧鸪都能适应各种气候条件，这为鹧鸪养殖提供了广阔的地域选择。此外，鹧鸪的市场需求量也日益增长，尤其在上海、广东、香港、澳门等地区，年消费量高达1.6亿只，这一数字足以证明鹧鸪在市场上的巨大潜力。

光照与饲养管理对鹧鸪成长的影响

在鹧鸪的养殖过程中，光照时间和强度对雏鸽的采食、饮水和生长至关重要。例如，在1周龄内，应提供21-23小时的光照，光照强度为15-20勒克斯。随着雏鸽的成长，光照时间逐渐减少，光照强度也随之降低。这种细致的饲养管理，不仅有助于雏鸽健康成长，还能提高饲料转化率。

以50只种鹧鸪为例，6个月龄产蛋，每只母鹧鸪年产蛋孵化成活雏鹧鸪75只。一年内，商品肉鹧鸪的饲养量可达3000只，每只体重0.5千克，售价12元，当年分批出售商品肉鹧鸪合计收入可达3.6万元。与此同时，养殖成本主要包括育雏房、种鹧鸪舍、饲料周转金等，合计约1.1万元。收支相抵，当年可盈利2.52万元，这一数据充分展示了鹧鸪养殖的经济效益。

在鹧鸪养殖中，成本投入主要包括种鹧鸪舍、商品肉鹧鸪棚、简易宿舍、饲养用具、饲料、水电、工具、防疫和消毒药品等。以2018年为例，种鹧鸪舍建设投资共7315元，简易宿舍1间8平方米，560元，饲养商品鹧鸪配套设施3层立体育肥笼10个，共1000元，饲养用具约150元，合计1150元。

鹧鸪养殖的成功不仅仅在于成本控制和市场销售，更在于科学饲养技术的掌握。例如，雏鸪喜干、怕湿，育雏舍中的相对湿度应控制在65%，从第2星期起保持在55%-60%。同时，定期清理粪便、清洗水食槽，以及合理的疫苗接种，都是保证鹧鸪健康生长的关键。

随着人们对健康饮食的追求，鹧鸪作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，其市场需求将持续增长。同时，随着养殖技术的不断进步，鹧鸪养殖的成本将进一步降低，经济效益将更加显著。因此，鹧鸪养殖在未来有着广阔的发展前景。