孕妇在孕期对营养的需求尤为重要，那么，孕妇可以食用芝麻吗？芝麻又有哪些营养价值？让我们一起来探索这些问题。

芝麻的营养价值

营养成分	含量
蛋白质	每100克芝麻含21.9克
脂肪	每100克芝麻含61.7克
钙	每100克芝麻含564毫克
磷	每100克芝麻含368毫克
铁	每100克芝麻含50毫克
其他	含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等

芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高，仅次与虾壳。经常食用黑芝麻对胎儿的发育有良好的促进作用。

孕妇饮食原则

1. 食物多样化，保证营养均衡。
2. 适量摄入优质蛋白质。
3. 多吃富含钙、铁、锌等矿物质的食物。
4. 适当食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等。
5. 避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻等。

孕妇在食用芝麻时，可以参考以下建议：

1. 早上食用黑芝麻最佳，因为黑芝麻含油脂较多，晚上食用容易造成不易消化。
2. 适量食用，量要控制，最好当成两餐中间的加餐。
3. 选择无添加、无糖的芝麻制品。
4. 食用前将芝麻碾碎，以便更好地吸收营养物质。
5. 患有肠炎、腹泻等肠胃疾病的女性，最好避免食用黑芝麻。

一、淮山黑芝麻糊

材料：粳米60克、淮山15克、黑芝麻120克、鲜牛奶200克、冰糖120克、玫瑰糖6克。

孕妇食用芝麻，不仅可以补充营养，还能为胎儿的发育提供良好的条件。但需要注意的是，孕妇在食用芝麻时，要遵循饮食原则，适量食用，以确保母婴健康。

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刚才聊了孕妇可以吃芝麻吗？了解芝麻的营养价值和孕妇饮食原则。，现在聊聊孕妇饮食：芝麻营养与食用指南。

孕期营养新选择：芝麻的奇妙功效

在孕育新生命的旅程中，孕妇的营养需求显得尤为重要。而黑芝麻，这颗小小的种子，却蕴含着丰富的营养价值，成为孕期饮食中不可忽视的一员。黑芝麻不仅口感香醇，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都有着积极的影响。

黑芝麻是孕期补充钙质的好帮手。钙是胎儿骨骼发育的关键元素，而黑芝麻中的钙含量丰富，可以帮助胎儿骨骼健康生长。同时，黑芝麻中的铁元素含量也较高，对于预防和纠正孕期贫血有着显著的效果。此外，芝麻中还含有丰富的锌，有助于提高孕妇的免疫力。

芝麻助力胎儿大脑发育：脑细胞的能量补充站

孕期，女性的肌肤容易出现干燥、粗糙等问题。而黑芝麻中的维生素E和亚油酸等成分，具有抗氧化和保湿的作用，可以帮助孕妇改善肌肤状况，使肌肤更加细腻光滑。此外，黑芝麻还具有养血的功效，有助于改善孕期常见的皮肤干枯、粗糙等问题。

为了更好地发挥黑芝麻的营养价值，我们可以将其融入各种美食中。

• 芝麻排骨汤：黑芝麻、黑豆、排骨等食材搭配，汤汁鲜美，具有补钙、养血的功效。