想要品鉴一杯香醇的普洱茶生茶？掌握正确的泡茶技巧至关重要。本文将带你从选茶、备具到冲泡，一一揭晓普洱茶生茶的泡法秘诀。

一、选茶

选择一款优质的普洱茶生茶是关键。优质的普洱生茶色泽油润，条索紧结，香气独特。在选购时，可根据个人口味偏好和预算选择不同年份和产地的普洱生茶。

二、备具

泡普洱茶生茶所需的茶具有：盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶夹、茶荷、茶巾等。选择合适的茶具不仅能提升泡茶体验，还能让茶香更加浓郁。

名称	作用
盖碗	冲泡普洱茶的主要器具
茶壶	储存茶汤，方便分杯
公道杯	保持茶汤浓淡均匀
品茗杯	品鉴茶汤
茶夹	夹取茶叶
茶荷	放置茶叶
茶巾	擦拭茶具

三、温杯

温杯的目的是提高茶具表面的温度，为后期的冲泡奠定基础。将开水注入茶具中，待水微温后倒掉，重复几次即可。

根据盖碗的容量和品茗人数，倒入适量的普洱生茶。一般可取8-10克茶叶，人多可取15-20克。

将沸水注入盖碗中，快速倒掉，以醒茶。这一步的目的是润去茶叶表面的浮尘，让茶叶从梦中苏醒，有利于茶叶的充分舒展。醒茶的时间一般为3-5秒。

六、冲泡

选用矿泉水或纯净水，水温以90°C-100°C沸水为佳。根据实际情况掌握冲泡时间，一般第一泡冲泡时间为5-10秒，后续泡数可适当延长。

七、出汤

将茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯。出汤时，左手微微把公道杯稍倾斜，避免茶汤侧漏，弄脏茶席。

八、品茗

品茗时，可先闻香、再观色、最后品味。普洱茶生茶的口感丰富，既有苦涩感，又有回甘感，细细品味，别有一番风味。

九、注意事项

1. 撬茶时，固定茶饼的左手与持茶针的右手要放在同一个方向，撬茶时，尽可能沿茶叶的纹理方向来撬，保证条索的完整。

2. 观察茶叶的年份，新茶色泽以绿黄为主，个别颜色较深的会以墨绿为主。

3. 冲泡普洱茶生茶需要100°C的水，水烧到沸腾即可使用。