你是否曾在超市的冰柜前，对那些色泽鲜亮、形态优美的南美白对虾感到好奇？它们究竟源自何处？是海水养殖还是淡水养殖？今天，我们就来揭开这个谜团。

一、南美白对虾的起源与特点

南美白对虾，学名凡纳滨对虾，原产于南美洲的厄瓜多尔海域。这种虾以其适应性强、生长速度快、肉质鲜美而闻名于世。南美白对虾不仅适应海洋环境，也能在淡水中茁壮成长，这使得它的养殖范围极为广泛。

南美白对虾的养殖环境可以分为海水环境和淡水环境。在海水环境中，南美白对虾的养殖主要分布在沿海地区，而在淡水环境中，南美白对虾的养殖则在内陆的池塘中进行。

海水养殖

海水养殖的南美白对虾，生活在盐度较高的水域中。它们对海水盐度的适应范围很广，可以在5%-60%的盐度中存活，最适宜的盐度范围为10%-30%。

淡水养殖的南美白对虾，主要在池塘中进行。这种养殖方式需要模拟南美白对虾的自然生长环境，包括水温、水质、饲料等。池塘中的南美白对虾，其生长速度和成活率与海水养殖相比，略有差异。

项目	数值
每亩放苗量	4万尾
出售规格	25只/斤
成活率	15.7%
产量	251斤
销售收入	7,625元
养殖成本	7,625元
利润	0元

从上表可以看出，在成活率为15.7%的情况下，养殖南美白对虾处于保本状态。要想实现盈利，成活率必须大于15.7%，或者亩产量必须在250斤以上。

• 前期清塘消毒，确保水质清洁。
• 进水肥水，为南美白对虾提供充足的营养。
• 调节池水盐度，使其与虾苗淡化后的适应盐度一致。
• 定期调水改底解毒，防止水质恶化。
• 科学投料，避免投喂过多导致水质恶化。

南美白对虾，原名凡纳滨对虾，以其鲜美口感和高营养价值，在海鲜市场占有一席之地。从遥远的南美洲海岸，它悄然走进内陆养殖领域，成为海水养殖的新宠儿。这不仅丰富了海鲜市场的种类，也推动了我国水产养殖业的发展。

南美白对虾的养殖模式逐渐从传统的大水面放养转变为池塘半精养模式。这种模式在保持水体稳定的同时，还能有效提高产量和降低成本。以一亩池塘为例，通过科学的管理和技术，每亩产量可达到250斤以上，实现了经济效益和社会效益的双丰收。

南美白对虾的养殖过程需要严格把控水质、饲料、温度等因素。

• 水质：保持水质清洁、稳定，适宜南美白对虾生长的pH值在7.5-8.5之间。
• 饲料：选用优质饲料，保证虾苗的营养需求。
• 温度：最适生长温度在22-35℃之间，过高或过低都会影响其生长速度。

• 品种改良：通过选育和引进优质品种，提高南美白对虾的适应性和抗病能力。
• 科学养殖：推广科学养殖技术，降低养殖成本，提高养殖效益。
• 环保养殖：注重环保，减少养殖对环境的影响。

南美白对虾养殖在我国取得了显著的成果，为海鲜市场注入了新的活力。相信在科技和管理的不断进步下，南美白对虾养殖必将迎来更加美好的明天。