据市农业主管部门农产品价格监测数据显示：4月上旬与3月下旬相比，本市冬储大白菜上涨幅度竟然高达62.73%。大白菜贮藏期间损耗有脱帮、腐烂和失...

对于价格上涨原因，地调队认为，由于去年种植大白菜的农户过多，白菜滞销，造成大白菜在十一过后价格一路走低，收益持续下滑，由此导致种植面积大...

市场供需变化：大白菜为何突然涨价？

天津北方网讯：进入4月，一向不被重视的冬储大白菜突然发飙，价格飞涨。昨天，记者在南开区西湖道一家菜市场发现，冬储大白菜每公斤售价竟然高达5元，10元钱只能买一颗大白菜；在另外一家菜市场，冬储大白菜售价还高，每公斤5.2元，一些市民纷纷摇头连呼买不起。

地区	大白菜价格
南开区西湖道	5
另一家菜市场	5.2

种植成本增加：农资、人工费用推高价格

河南省地方经济社会调查队发布数据显示，10月份，全省冬储大白菜价格与去年同期相比大幅度上涨，其中开封市大白菜价格同比涨幅最大，超过300％。

天气因素：干旱、病虫害影响产量

之间；河北南部和山东地区大白菜即将上市 昨日，北京冬储大白菜正式上市销售。一大早，记者在位于广渠门桥东北侧的崇文门菜市场物美店门口看到，前来购买大白菜和大葱等冬储菜的市民排出了近20米的队伍。

成垛的大白菜在售货员身后码好，上面标着河北玉田大白菜售价0.88元/斤，这个价格是去年的两倍。在十二线批发市场，不少批发商对今年秋菜价格也称“超乎预期”。

流通环节：多个中间环节助推价格上涨

省发改委价格监测部门相关人士认为，随着大白菜、土豆和萝卜等秋菜集中大量上市，将对冬季蔬菜保供提供较好支撑，也将拉低蔬菜整体价格。萝卜、白...

这几天太阳这么大、这么干旱，农村的蔬菜都干死了。像这种白菜我们以前进都是两元一斤。与贵州情况类似，今年上半年河南、山东、安徽等地大白菜价格涨幅都很明显，其中河南省大白菜价格涨幅较大，一度上涨97.59%。安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍分析，上半年大白菜价格的上涨主要源自流通成本

另外，受天气影响，今年大白菜秧苗出现大量死亡，较去年上市较晚，产量较低。种子、化肥、农药、雇工等农业生产资料价格持续上涨，加之大白菜从农民的“菜园子”到市民的“菜篮子”，经过多个中间环节，助推了大白菜价格的上涨。

河北邯郸白菜价格仅为为0.15-0.2元/斤。但20天过后，天气逐渐转冷，部分白菜经纪人已开始大量储货，白菜价格已经有小幅上涨趋势，但幅度不大。据一亩田河北保定定州门店了解到白菜价格基本稳定，价格为0.11元/斤。河南南阳白菜价格在0.22~0.25元/斤左右，货源比较充足。

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冬储大白菜价格上涨，原因何在？讲得差不多了，现在聊聊冬季白菜涨价，市民如何应对？。

案例一：市民张女士的应对之道

张女士是一位家庭主妇，面对白菜价格上涨，她采取了以下措施：她开始购买大白菜时更加注重性价比，选择价格相对较低的菜市场；她开始尝试自己种植大白菜，利用阳台空间，种植一些小规模的大白菜，以减少对市场价格的依赖；最后，她还会在超市或网上购买大白菜的替代品，如白菜心、白菜帮等。

案例二：菜农李师傅的种植策略

随着互联网的发展，社区团购成为了一种新兴的购物方式。在社区团购中，居民可以以较低的价格购买到新鲜的大白菜。例如，某社区团购平台通过集中采购，将大白菜的价格降至每公斤3元，受到了居民的欢迎。

案例四：政府部门的调控措施

面对白菜价格上涨，市民们可以通过多种途径应对。同时，政府部门和菜农也应采取相应措施，以稳定市场供应和价格。未来，随着农业技术的进步和市场需求的变化，蔬菜价格有望保持稳定。