一、

拐枣，别名万岁子，是一种常见的落叶乔木。其果实形状独特，味道鲜美，营养丰富，且具有多种药用价值。在我国，拐枣不仅是一种美味的水果，更是一种重要的药材。

二、拐枣的性能

拐枣，落叶乔木，高达10米多。其嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形，宽卵形或心状卵形，表面无毛，背面沿叶脉或脉间有柔毛。果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。

拐枣的果实含有丰富的葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等营养成分，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

1. 健胃补血

拐枣的果梗具有健胃、补血的功效，对于胃痛、贫血等症状有一定的缓解作用。

2. 清热利尿

3. 止咳除烦

拐枣及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇的清除，消除酒后体内产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒导致各种代谢异常，诱发各种疾病。

先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块，然后将它们和红糖放进器皿中，加入清水1000毫升左右没过食材，炖60分钟后，加入少许盐、鸡精即可食用。

拐枣为阳性树种，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培；主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。

六、江西天顺生态农业有限公司

江西天顺生态农业有限公司是一家集黄栀子、拐枣等多种中药材种植、加工、销售为一体的大型企业。公司种植拐枣面积已达500余亩，积累了丰富的种植经验。

拐枣，这种看似普通的水果，却蕴含着丰富的营养价值与药用价值。在日常生活中，我们可以通过食用拐枣来养生保健，也可以将其作为药材来治疗疾病。让我们共同关注拐枣，珍惜大自然的馈赠，守护我们的健康。

营养成分	含量
粗脂肪	74mg/100g
粗蛋白	3.07mg/100g
总酸	345.8mg/100g
维生素C	16.29mg/100g

案例二：拐枣酒 拐枣干2枚，泡入适量白酒中，浸泡一段时间后，即可饮用。拐枣酒具有活血舒筋、解酒的功效，非常适合工作压力大、需要解压的人群。

随着人们对健康饮食的重视，拐枣的市场需求将持续增长。未来，拐枣的种植和深加工将迎来更大的发展空间，有望成为我国健康食品市场的一颗璀璨明珠。