随着季节的变换，农业市场也在不断变化。2017年，洋葱种植成为许多农民关注的焦点。那么，在这一年种植洋葱，能否盈利呢？本文将从市场需求、成本及价格波动三个方面为您深入解析。

市场需求：洋葱，食用的多功能宝库

洋葱，作为一种常见的蔬菜，不仅在我国有着广泛的消费市场，还远销海外。据统计，我国洋葱年消费量超过1000万吨，市场需求量巨大。此外，洋葱的用途广泛，不仅可以作为菜肴的调味品，还具有多种保健功能，如降低血压、预防感冒等。

成本分析：洋葱种植的“硬成本”与“软成本”

成本项目	红皮洋葱	黄皮洋葱
种子	1794元	533元
化肥	690元	690元
农药	60元	60元
地膜	65元	65元
机耕费	85元	85元
水电费	116元	116元
育苗费用	161元	161元
移栽费用	310元	310元
收获费用	461元	461元
包装费用	202元	280元
总计	3945元	2761元

从上表可以看出，洋葱种植的硬成本主要包括种子、化肥、农药、地膜等，而软成本则包括机耕费、水电费、育苗费用、移栽费用、收获费用和包装费用等。不同品种的洋葱种植成本略有差异，但总体来说，成本较高。

洋葱价格受市场供需关系、季节性因素、自然灾害等多种因素影响，波动较大。以2017年为例，洋葱价格在春节期间一度飙升，而到了夏季则出现了大幅下跌。因此，洋葱种植者需要密切关注市场动态，合理调整种植结构和时间，以降低风险。

洋葱产量与市场行情

洋葱的亩均产量在1500至2500公斤之间。市场行情方面，洋葱价格平均在2.28至2.35元/斤。由于市场供应充足，价格波动较大。例如，2017年1月9日，洋葱市场价格行情显示，不同地区的价格存在差异。

洋葱种植户案例分析

甄庆胜，一位具有远见卓识的农民，通过规模化种植洋葱，实现了经济效益和社会效益的双丰收。他在2012年建起恒温库，引导群众种植蔬菜。2014年开始种植洋葱，当年试种40多亩，结果喜获丰收，洋葱质量得到山东恒泰集团的认可，产品远销日本等地。

洋葱富含多种营养成分，如钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等。其中，槲皮素和前列腺素A是洋葱的独特成分，具有预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲、帮助消化等多种功效。

洋葱种植技术包括播种期选择、苗床准备、播种量控制、整地施肥、苗期管理等。例如，播种期应根据当地温度、光照和品种熟性而定；苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块。

洋葱市场需求有望持续增长，中国是世界上最大的洋葱生产国之一，洋葱出口量大于进口量。然而，洋葱种植行业也面临市场需求变化、价格波动、气候变化等挑战。