在农业大潮中，胡萝卜种植成为了一项备受关注的农业项目。那么，2017年种植胡萝卜的市场需求如何？能否盈利？让我们一探究竟。

胡萝卜的营养价值与功效

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，富含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，预防夜盲症、增强眼睛的辨色能力，减少眼睛疲劳与眼睛干燥。此外，胡萝卜还富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜不仅能够直接食用，还能作为加工产品，如胡萝卜汁、脱水胡萝卜、胡萝卜罐头等，市场需求能力比较大。

根据2017年的市场行情，胡萝卜在市场上的价格虽然不高，但受到了广大人民的喜爱，对它的接受能力非常高，无论是大规模种植还是小规模种植都是可以的。

产品名称	市场/地区	价格
胡萝卜	湖南长沙红星农副产品大市场	1.9元/公斤
胡萝卜	湖南衡阳西园蔬菜批发市场	2.2元/公斤
胡萝卜	湖南岳阳花板桥批发市场	2.8元/公斤
胡萝卜	湖南常德甘露寺蔬菜批发市场	1.8元/公斤

胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。

根据市场分析，胡萝卜的种植成本主要包括土地租赁费、种子费、农药费、肥料费以及人工费等。一般情况下，每亩地的胡萝卜种植利润可达到3500-5000元左右。

近年来，胡萝卜的品质得到了明显提高，市场需求量较大，因此收益也相对较高。

作为闻名全国的胡萝卜生产专业村，十里村胡萝卜种植面积达7100亩，年产量1.85万吨，全村685户村民有500户从事胡萝卜生产，仅此一项村民人均纯增收就达2万元。

致富案例：马春利率先在自家的承包地里种了15亩胡萝卜，其他村干部和部分农户也跟着学，当年共种植1000亩。收获时，胡萝卜亩产竟达到了2500公斤，我们以每公斤3毛钱的价格全卖出去了。一算账，效益是种苞米的6倍！

2017年种植胡萝卜，市场需求旺盛，盈利前景看好。只要选择适宜的种植条件，掌握科学的种植技术，就能在胡萝卜种植中收获丰厚的回报。

胡萝卜种植新篇章：马春利的致富之路

在湖南省吉首市，有一个名为十里村的村庄，这里的村民在村党支部书记马春利的带领下，通过胡萝卜种植实现了从贫困到富裕的华丽转变。马春利不仅引进了地膜覆盖种植技术和钢筋骨架大棚，还试种了新品种，几年间，他为村民担保借贷达千万元。如今，“胡萝卜村”的名声远扬，村民生活日益富裕。

胡萝卜市场潜力：不仅仅是1.9元/公斤

胡萝卜的栽培技术容易掌握，适应性强，全国各地几乎均可种植。近几年，一些优良品种的出现，明显提高了胡萝卜的品质。从播种到收获，每个环节都需要精心管理。例如，播种时要注意土壤温度，发芽后要及时除草、施肥、浇水，确保胡萝卜健康生长。

胡萝卜销售策略：市场与下家双管齐下

在销售方面，马春利采取了两条腿走路的策略。一方面，密切关注市场行情，另一方面，积极寻找下家。他还设计制作了销售卡，印有产地、产量、质量、价格和卖菜户电话，安排有头脑的村民到东北各大蔬菜批发市场发放，并收集客商的电话。

随着胡萝卜种植技术的不断改进和市场需求的增加，胡萝卜种植的未来充满希望。它不仅能够帮助农民增收致富，还能为消费者提供营养丰富、健康的蔬菜。在未来的发展中，胡萝卜种植将迎来更加广阔的前景。