恩施玉露，曾被称为“玉绿”，源于湖北恩施，是一种历史悠久的绿茶品种。它以独特的地理环境、精湛的制作工艺和丰富的文化内涵而闻名于世。

恩施玉露的历史渊源

恩施玉露的历史可追溯至清康熙年间。相传，恩施芭蕉黄连溪一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称“玉绿”。晚清至民国初期，湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，使茶汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，且外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为“恩施玉露”。

恩施位于湖北省西南部，全称恩施土家族苗族自治州。这里山清水秀，气候宜人，具有独特的地理环境。恩施玉露产于恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，这里海拔较高，气候湿润，土壤肥沃，非常适宜茶树生长。

恩施玉露的制作工艺十分讲究，包括杀青、揉捻、炒制、晾晒、筛选等环节。其中，蒸青工艺是恩施玉露的独特之处，它保留了茶叶的天然色泽和营养成分，使茶叶更加鲜爽、甘甜。

• 外形紧细圆直，色泽翠绿油润
• 汤色绿明，滋味鲜爽
• 香气清高持久
• 叶底嫩绿明亮

恩施玉露富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑、降脂减肥等保健功效。

随着人们对健康饮食的重视，恩施玉露的市场需求逐年增加。据统计，恩施玉露的销售额每年以15%的速度增长。未来，恩施玉露的市场前景十分广阔。

为了传承和发扬恩施玉露茶文化，当地政府和企业积极投入资金，加强茶园建设、技术研发和市场推广。如今，恩施玉露已成为湖北省乃至全国茶叶产业的佼佼者。

年份	荣誉
1991年	湖北省优质产品
2009年	湖北省第一历史名茶
2008年7月	湖北省农业厅确定为湖北第一历史名茶
1965年	中国十大名茶

二、恩施茶香：地理标志产品，品质保证

恩施玉露的发展历程，也是恩施茶业从传统走向现代的历程。近年来，恩施市积极推动茶产业发展，引进现代化生产设备，提升茶叶品质，使恩施玉露茶在国内外市场上备受青睐。

恩施玉露茶不仅具有独特的口感和香气，更是一种生活态度的体现。在快节奏的生活中，泡上一杯恩施玉露，品味其独特的茶香，仿佛置身于恩施的山水之间，感受那份宁静与美好。