肉桂茶,源自福建武夷山
作者:茶乡老农•更新时间:5小时前•阅读2
一、武夷肉桂茶的起源与传说
武夷肉桂茶,源自福建武夷山,一种以独特岩韵著称的乌龙茶。关于其起源,民间流传着许多传说,其中最为人熟知的莫过于“肉桂王”的故事。相传,武夷山有一位茶农在山间采茶时,发现了一株奇异的茶树,其叶形似桂皮,香气浓郁,便将其命名为“肉桂”。此后,这株茶树所结的茶叶品质上乘,成为当地茶农争相种植的珍品。
武夷肉桂茶产于福建省武夷山市,这里地处亚热带季风气候区,气候湿润,土壤肥沃,非常适合茶树生长。武夷肉桂茶的特点是色泽乌黑油润,香气浓郁持久,滋味醇厚回甘。其独特的岩韵花香,让人回味无穷。
特点 | 描述 |
---|---|
色泽 | 乌黑油润 |
香气 | 岩韵花香,持久浓郁 |
滋味 | 醇厚回甘 |
武夷肉桂茶的制作工艺传承了千年的传统技艺,包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等环节。其中,烘焙是形成肉桂茶独特风味的关键工序,采用传统的炭焙工艺,使得茶叶香气更加浓郁。
武夷肉桂茶富含多种营养成分,如氨基酸、维生素、矿物质等,具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等多种保健功能。长期饮用,有助于身体健康。
武夷肉桂茶不仅是一种饮品,更承载着丰富的文化内涵。在茶文化中,武夷肉桂茶被誉为“茶中之王”,其独特的岩韵花香,让人沉醉其中。品茗武夷肉桂茶,不仅能品味到茶的美味,更能感受到中华民族悠久的历史文化。
在结束肉桂茶,源自福建武夷山,以独特岩韵著称,采用传统炭焙工艺制作。后,我们继续探讨肉桂茶:炭焙岩韵,武夷山茶饮新趋势。 武夷肉桂茶,以其独特的功效,被誉为“健康之宝”。根据福建农林大学的研究报告,这种茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力等多种功效。福建中医学院的盛国荣教授更是将武夷茶称为“温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃”的佳品。 武夷山正岩肉桂,源自中国武夷山核心产区的茶叶,以其独特的岩骨花香闻名。无论是作为高档茶叶馈赠亲友,还是自享品茗,都是茶叶中的典范。武夷山的岩茶,无疑占据了茶文化的重要地位,而正岩肉桂作为其中的佼佼者,以其醇厚的口感和浓郁的香气吸引了无数茶人的目光。 制作武夷肉桂茶,仍沿用传统的手工做法,包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。其中,做青是岩茶品质形成的关键,需要掌握重萎轻摇、轻萎重摇等技术程序。近年来,做青多以滚洞式综合做青机进行,保证了茶叶的品质。 牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间,其独特的地理位置和土壤条件,使其成为武夷山核心产区之一。牛栏坑肉桂以其独特的气息和霸气口感,成为武夷岩茶中的王者。所有牛肉都采用传统古法炭焙工艺制作,以霸道高香俘获了众多茶客的心。 武夷肉桂茶除了独特的风味外,还具有丰富的营养成分。其中,维生素C、E、B族维生素以及锌、铁等微量元素的含量较高,对于人体健康大有裨益。 武夷肉桂茶不仅是饮品,更是一种文化传承。从1982年以来,武夷肉桂茶连续五次获得国家级名茶光荣称号,并在国际博览会上屡获金奖。这一系列的荣誉,见证了武夷肉桂茶的文化底蕴和独特魅力。 随着茶文化的普及和人们对健康生活的追求,武夷肉桂茶的市场需求将持续增长。未来,武夷肉桂茶将继续传承传统工艺,结合现代科技,推出更多符合现代人口味的茶产品,为茶文化的发展贡献力量。
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