夏季，高温成为肉牛养殖的一大挑战。牛只的生理机能容易在高温环境下紊乱，这不仅影响其健康，还可能对养殖户的经济效益造成严重影响。本文将深入探讨肉牛热应激的判定与防控措施。

一、热应激的危害

热应激会导致牛只出现体温升高、呼吸加快、采食量下降、奶产量减少等一系列症状。长期的热应激还可能引发消化不良、繁殖能力下降、免疫力下降等问题，严重时甚至会导致死亡。

1. 通过温湿度指数判定

温湿度指数是评估热应激程度的重要指标。当THI超过72时，牛只可能开始出现热应激反应。

1. 营养调控措施

• 使用优质粗饲料，如青绿饲料、大豆皮、麸皮等。
• 调整饲喂时间和拌料比例，提高日粮营养浓度。
• 适当补充氯化钾和氧化镁等矿物质。

• 加强通风，安装风扇和喷淋系统。
• 避免阳光直射，使用遮阳网等设施。
• 调整牛舍布局，增加间距，提高通风效果。

• 规范TMR制作工作，保证饲料的颗粒度和水分。
• 做好牛舍环境卫生管理，定期清理牛舍和水源。
• 调整饲喂时间，早晚多投料，中午少投料。

四、案例分析

某养殖场在夏季遭遇了严重的热应激，通过采取上述措施，有效降低了热应激对牛只的影响。具体措施包括：

措施	实施时间	效果
加强通风	6月份	牛只呼吸频率下降，采食量恢复
调整饲喂时间	7月份	牛只体重增长，奶产量提高
使用遮阳网	8月份	牛只精神状态好转，发病率下降

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了解了肉牛热应激：高温环境下牛只生理机能紊乱，需及时判定与防控。，现在聚焦于肉牛热应激解决方案探析。

案例一：应对夏季高温，肉牛养殖场的热应激管理之道

在康科德附近的内布拉斯加大学林肯大学的农业实验室，专家Terry Mader针对今年初春气温已高达37.7℃的情况，提出了应对夏季高温肉牛热应激的解决方案。以下为具体案例：

通过优化饲料营养，提升肉牛的抗热能力。在饲料中添加适量氧化镁和氯化钾，以补充热应激期间牛体钾的损失。此外，通过调整日粮水分，提高饲料的适口性，增加采食量。

实施环境控制策略。在牛舍周围种植高大树木，减少阳光直射，并利用机械通风加快空气流通。在饲喂线和休息区上方安装风扇和喷淋，实现循环降温，降低牛舍温度。

最后，加强饲养管理。在早晚凉爽时段增加饲料投放，减少中午投喂量，以降低牛只的采食压力。同时，保持牛舍清洁，定期清理水槽，确保饮水清洁。

在肉牛养殖过程中，精准判断热应激程度对于采取有效防控措施至关重要。以下为某养殖场利用呼吸评分判断肉牛热应激的案例：

该养殖场在牛舍内安装了呼吸评分监测设备，通过实时监测牛只的呼吸频率和深度，判断其热应激程度。当呼吸评分达到3分时，表明热应激管理存在隐患；4分则表示热应激已对牛群体造成严重影响。

通过呼吸评分，养殖场能够及时调整降温措施，如增加喷淋频率、调整风扇位置等，确保牛只处于舒适的环境。