在皖北亳州这片广袤的土地上，一场生态农业的新浪潮正在悄然兴起。一位普通的农妇，凭借一腔热情和一份坚持，将小小的蚂蚱变成了致富的金钥匙，为当地农业发展探索出了一条全新的道路。

从田间到餐桌，蚂蚱的华丽蜕变

传统农业，总是与土地、与季节紧密相连。然而，在许许多多勤劳的农妇手中，小小的蚂蚱，却成为了连接田野与餐桌的纽带。

“蚂蚱，在过去只是田间地头的一种害虫，现在却成了我们的宝贝。”涡阳县曹市镇的许爱萍笑着说道。

发展阶段	核心内容	时间节点
起步阶段	从田间捕捉蚂蚱开始	2012年
发展阶段	成立合作社，扩大养殖规模	2015年
成熟阶段	发展深加工，提高产品附加值	2020年

合作社的力量，让小蚂蚱变成大财富

涡阳县秀芹养殖专业合作社的负责人尹秀芹，正是这位将蚂蚱变成致富金钥匙的农妇。

“刚开始养蚂蚱的时候，我们只有几个大棚，现在合作社已经发展到2000多个大棚了。”尹秀芹自豪地说道。

合作社采取统一购草种、统一采购大棚设施、统一技术指导、统一回收养殖户所产蚂蚱，确保产品达到有机食品的标准。

从养殖到加工，拓展生态农业新领域

随着养殖规模的不断扩大，合作社开始探索蚂蚱的深加工领域。

“我们计划生产蚂蚱酱、蚂蚱油、罐装蚂蚱，以及开袋即食的袋装蚂蚱等，争取让产品的附加值更高。”尹秀芹表示。

合作社的深加工项目，不仅为养殖户提供了更好的销售渠道，也带动了当地农民的就业。

携手共进，为乡村振兴贡献力量

在秀芹养殖专业合作社的带领下，越来越多的农民开始投身于蚂蚱养殖事业。

“我们相信，只要大家共同努力，蚂蚱养殖一定能够为乡村振兴贡献力量。”尹秀芹信心满满地说道。

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前面谈到了农妇养蚂蚱，探索生态农业新途径。，后面将重点放在农妇养蚂蚱，生态农业新实践上。

合作社规范化管理，保障产品品质

尹秀芹深知，要想让合作社长远发展，必须进行规范化管理，标准化生产。她提出并实施了一套“四包”政策——包教、包会、包养成功、包回收，确保产品达到有机食品的标准。合作社统一购草种、统一采购大棚设施、统一技术指导、统一回收养殖户所产蚂蚱，实现了从源头到终端的全程质量控制。

深加工探索，提升产品附加值

生彩云是南京农业大学的陈美荣，她在网上看到生彩云养蚂蚱的消息后，希望到蚂蚱棚里实习。经过深入了解，她发现只需青草、几亩闲地，就能养殖蚂蚱。于是，她开始探索蚂蚱的深加工，开发出蚂蚱酱、蚂蚱油等系列产品，提升了产品的附加值。

生态循环农业，打造特色旅游模式

在皖北亳州，飞皇蚂蚱养殖专业合作社探索出了一条生态循环农业的新路子。他们建设了289个普通养殖棚和5个高温养殖棚，同时利用蚂蚱粪种植有机草莓、西红柿等果蔬，打造了“蚂蚱养殖+果蔬种植+观光体验”的生态旅游模式，吸引了众多游客前来参观。

从零开始，带领村民共同致富

许爱萍是涡阳县曹市镇的一位农妇，2012年加入了秀芹养殖专业合作社。几年下来，她觉得养蚂蚱前景不错，便带着亲戚朋友一起加入合作社。如今，合作社的成员已经壮大到了460多户，养殖大棚从原先的几十个增加到了现在的2000多个，社员人均年收入近三万元。

创新技术，解决蚂蚱存放难题

尹秀芹在蚂蚱养殖过程中，发现保存蚂蚱是一个难题。经过不断探索，她发明了冷藏保鲜法，并获得了国家专利。这项技术不仅解决了蚂蚱的存放问题，还便于长距离运输，为合作社的发展提供了有力保障。

展望未来，信心满满

尹秀芹对未来充满信心，她表示，合作社将继续在蚂蚱产品深加工方面进行探索，争取让产品的附加值更高，让养殖户的收益越来越好。她坚信，只要肯干，幸福生活就不会遥远。