山西特产水果丰富，以红枣、核桃、柿子等为主

山西，这片古老而神奇的土地，孕育了丰富的农产品资源。其中，水果以其独特的风味和丰富的营养，成为了山西的一大特产。今天，就让我们一起来探寻山西那些令人垂涎的水果佳品。

红枣：滋补养生，滋养身心

吕梁红枣，作为山西的特产之一，以其饱满的果肉、鲜甜的口感和丰富的营养而著称。红枣不仅适合食用，还可以入药，具有补中益气、养血安神的功效。

核桃：健脑益智，强身健体

汾阳核桃，是山西的又一特产。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，被誉为“长寿果”。核桃具有健脑益智、抗衰老、降低血脂等保健作用。

柿子：味甜多汁，营养丰富

山西的柿子以其甜美的口感和丰富的营养价值而闻名。孝义的柿子、运城的柿子等，都是柿子中的佼佼者。柿子含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素C等，对身体健康大有裨益。

水果名称	产地	特点	营养成分
红枣	吕梁	饱满果肉，鲜甜口感	蛋白质、脂肪、矿物质、维生素
核桃	汾阳	富含蛋白质、脂肪	蛋白质、脂肪、矿物质、维生素
柿子	孝义、运城	甜美的口感，丰富的营养	葡萄糖、果糖、维生素C

其他特色水果

除了红枣、核桃、柿子之外，山西还有许多其他特色水果，如隰县苹果、梨，清徐葡萄，运城山楂等。这些水果不仅品质优良，而且具有很高的营养价值。

清徐葡萄：皮薄、粒大、糖分高

清徐葡萄以其皮薄、粒大、糖分高、味道甜、色彩美丽鲜艳而著称。全县种植的葡萄品种繁多，包括解放前后的多个品种。

祁县酥梨：风味独特，品质上乘

祁县酥梨以其得天独厚的生长环境和风味独特、品质上乘而闻名。它多次荣获国家和省、市金奖，被誉为“果中一绝、梨中上品”。

隰县玉露香梨：肉厚汁多，香甜可口

隰县玉露香梨，肉厚汁多，香甜可口，是山西临汾市隰县的著名特产水果。它富含多种营养成分，对人体健康大有裨益。

红枣：吕梁的甜蜜馈赠

吕梁，这片充满历史韵味的土地，孕育了无数珍贵的农产品。其中，吕梁红枣以其独特的风味和丰富的营养，成为了养生佳品的新宠。这些红枣，颗颗饱满，色泽红润，口感甘甜，不仅满足了人们对美食的追求，更带来了健康与活力。在吕梁，红枣的种植已有千年历史，当地农民世代传承的种植技艺，使得红枣的品质不断提升。每年秋季，吕梁红枣的采摘季，吸引了众多游客前来体验采摘的乐趣，感受这份甜蜜的馈赠。

核桃：汾阳的健脑佳选

汾阳，位于吕梁市西南部，这里出产的核桃以其个大、壳薄、仁饱满而闻名。汾阳核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，被誉为“健脑佳选”。这些核桃不仅在国内市场上备受青睐，还远销海外。在汾阳，核桃的种植历史悠久，当地农民通过不断优化种植技术，使得核桃的品质和产量逐年提升。如今，汾阳核桃已成为当地农民增收致富的重要途径。

柿子：孝义的甜蜜诱惑

孝义，位于吕梁市南部，这里出产的柿子以其独特的口感和营养价值而著称。孝义柿子品种繁多，有甜柿、涩柿之分，其中甜柿最为受欢迎。这些柿子肉厚汁多，甜而不腻，是夏日消暑的佳品。孝义柿子不仅在国内市场供不应求，还远销海外。在孝义，柿子种植已成为当地农民增收致富的重要产业。

苹果与梨：隰县的果香四溢

隰县，位于吕梁市东南部，这里出产的苹果和梨以其优质口感和丰富营养而闻名。隰县苹果品种多样，有红富士、黄元帅等，口感脆甜，营养丰富；隰县梨品种有玉露香梨、黄梨等，肉质细腻，汁水丰富。这些果品不仅满足了当地人的需求，还远销国内外市场。在隰县，苹果和梨的种植已成为当地农民增收致富的重要途径。

葡萄：清徐的甘甜之源

清徐，位于吕梁市东部，这里出产的葡萄以其皮薄、粒大、糖分高、味道甜而著称。清徐葡萄品种繁多，有玫瑰香、巨峰等，不仅在国内市场上备受青睐，还远销海外。在清徐，葡萄的种植历史悠久，当地农民通过不断优化种植技术，使得葡萄的品质和产量逐年提升。

山楂：运城的酸甜之韵

运城，位于吕梁市西南部，这里出产的山楂以其酸甜可口、营养丰富而著称。运城山楂品种多样，有红果、白果等，不仅可鲜食，还可加工成山楂糕、山楂酱等美食。在运城，山楂的种植已成为当地农民增收致富的重要产业。

展望未来：绿色产业的蓬勃发展

随着人们对健康饮食的重视，红枣、核桃、柿子、苹果、梨、葡萄、山楂等养生佳品的市场需求逐年增长。吕梁市将继续发挥本地资源优势，加大农业科技创新力度，推动绿色产业蓬勃发展，为人们提供更多优质的养生佳品。同时，吕梁市还将积极拓展国内外市场，让更多人品尝到吕梁的甜蜜与美味。