一、圈牧结合：生长速度与肉质质量的兼顾

圈牧结合，即圈养与放牧相结合，是兼顾生长速度与肉质质量的一种养殖方式。通常在育雏期间进行圈养，时间为30-45天。部分养殖户在上市前15-20天再进行圈养育肥。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50-60日龄开始放牧。放养鸡场地一般选择在果园、茶园、桑园等地，或者经济林下面。但要注意放牧地面上杂草不能过多和过高，以免有兽类对鸡只存在潜在的危险。放牧时肉鸡应早出晚归，放牧密度为每亩地100只以内。

二、选择适宜的饲养场地

天目本鸡适宜“四园”饲养，可选择竹园、桑园、果园、茶园。这“四园”阴凉通风，可避开强阳光，而且又有丰富的食料。让本鸡在四园里自由自在觅食，鸡粪还地，虫类食草喂鸡，起到鸡壮地肥、防治虫害的作用。

三、掌握饲养温度

天目本鸡分两阶段饲养，第一阶段在室内喂养，要正确把握好温度。第二阶段在室外放牧，要注意天气变化，避免鸡只受凉。

四、加强防疫灭病

加强防疫灭病是养好优质土鸡的重要保证。虽然放养土鸡的抗病力强，疫病较少，但由于饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，而且很多放牧地点都是老地点，存在以往的病菌，因此必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作。尤其是要注意球虫病、鸡痘，以及禽流感等传染性强的疾病。

五、适时销售

适时销售除了考虑市场价格因素外，还要考虑鸡只肉质。一般中型鸡种，饲养周期在120-150天之间比较合适。

六、品种选择

品种选择优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。主要选择皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型适中、羽色符合市场的品种，当然还要兼顾品种的生产性能，即生长速度。

七、放养期饲养管理

土鸡放养时间应在4周龄之后，放养时白天气温不能低于15℃，气温低的季节，40日龄-50日龄开始放养。鸡场布局应科学、合理、实用，并根据地形、地势和风向确定房舍和设施的相对位置；设防疫隔离带，严格执行生产区和生活区相隔离的原则，同时育雏舍与放养区分开，脏道与净道严格分开不能有交叉。

八、适当补充饲料

适当补充饲料是成功的第四步。不是土鸡就不能吃饲料了，让纯靠在饲养场地里找吃的来生活是不可能的。毕竟饲养场面积有限，而饲养的土鸡又不能太少，而且在一些季节里土地荒芜还是需要主要靠饲料来喂。

九、散养土鸡养殖技术

散养土鸡养殖技术：如何让土鸡蹬爪长的快。大鸡养殖要“土”，鸡苗养殖方法要“洋”。

十、土鸡生活习性

土鸡适应环境快，适应之后会自动回到寻好的巢穴休息，然后对新来者布满敌意。

表格：土鸡饲养要点

要点	具体内容
饲养场地	选择阴凉通风、有丰富食料的地方，如“四园”
饲养温度	室内温度适宜，室外注意天气变化
防疫灭病	加强防疫灭病，注意球虫病、鸡痘等疾病
销售时机	中型鸡种饲养周期在120-150天之间
品种选择	选择皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强的品种
放养管理	放养时间在4周龄之后，注意天气变化和防疫

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刚刚说了土鸡饲养：关注土鸡生活习性，探讨科学养殖方法。，现在继续说土鸡养殖：案例解析与趋势展望。

一、饲养场地的选择与布局

圈牧结合，即圈养与放牧相结合，是兼顾生长速度与肉质品质的养殖方式。通常在育雏初期，鸡只在圈舍内生活30-45天。部分养殖户会在上市前15-20天进行圈养育肥。放牧有助于提升肉质，通常在夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50-60日龄开始。放养地点多选在果园、茶园、桑园等地，或经济林下。注意放牧地杂草不宜过多，以免吸引兽类。放牧时，鸡只宜早出晚归，密度控制在每亩地100只以内。

选择饲养场地时，天目本鸡适宜“四园”饲养，即竹园、桑园、果园、茶园。这些地方阴凉通风，可避强光，又有丰富食料。鸡只在此自由觅食，鸡粪还能肥地，虫类食草喂鸡，实现鸡壮地肥、防治虫害。

二、饲养温度与疾病防控

随着生活水平的提升，人们对肉质的需求转向追求风味、野味、回归自然。室内平养的快大型肉鸡在市场上逐渐失去优势。在林果用地饲养时，建议选择高大的果树，防止土鸡啄坏水果。饲养场地应修建围栏或围墙，入口平缓地带修建鸡舍或棚子防雨。

疾病防控是养殖成功的关键。尽管放养土鸡抗病力强，但饲养期长，接触病原体机会多，必须严格做好卫生、消毒和防疫工作。特别是球虫病、鸡痘和禽流感等传染性疾病。中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及生物防治，减少药物残留。

三、适时销售与品种选择

销售时机除了考虑市场价格外，还要考虑鸡只肉质。饲养期过短，鸡肉水分多，营养成分不足；饲养期过长，肌纤维过老，成本过高。一般中型鸡种，饲养周期在120-150天之间较合适。

品种选择是基础。应选择皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型适中、羽色符合市场的品种。地方品种鸡或含有地方品种鸡血统的杂家鸡较为理想。

四、饲养管理与饲料补充

放养期饲养管理：土鸡放养时间应在4周龄之后，气温低的季节，40日龄-50日龄开始放养。鸡场布局应科学、合理、实用，严格执行生产区与生活区隔离原则，育雏舍与放养区分开，脏道与净道严格分开。

适当补充饲料：土鸡虽能自食，但饲养场地有限，且部分季节土地荒芜，需要饲料补充。散养土鸡养殖技术中，适当补充饲料有助于提高鸡只生长速度。

了解土鸡的生活习性对于养殖户来说至关重要。例如，土鸡适应环境快，适应后会自动回到寻好的巢穴休息，对新来者表现敌意。了解这些习性，有助于养殖户更好地进行饲养管理。