水仙花的开花时间主要集中在 早晨到傍晚，具体时间如下：

早上9点到下午4点：

水仙花在这个时间段内开花，花朵颜色最为鲜艳，花瓣也最为茂盛。

晚上7到8点：

水仙花在这个时间段内开花，花期集中在早春阶段，花色多为白色，中间的花蕊为金黄色。

晚上6到8点：

水仙花在这个时间段内开花，一天之内24小时都在开放。

综合以上信息，水仙花的开花时间大约在早上9点到下午4点之间，晚上7到8点之间也有开花的情况。建议根据具体环境和养护条件选择合适的时间段进行观赏。