大家好，我是小农女，今天要和大家聊聊香菇种植的那些事儿。香菇，这种鲜美可口、营养丰富的食用菌，不仅是我们餐桌上的一道美味，更是农业种植中的热门选择。那么，如何才能种出美味的香菇呢？让我们一起揭开这个神秘的面纱吧！

一、前期准备篇

想要种好香菇，前期准备可是非常重要的。我们要选择合适的种植场地。香菇喜欢温暖湿润的环境，所以最好选择阳光充足、水源方便的地方。同时，土壤要肥沃、排水良好。

场地选择	土壤要求
阳光充足，水源方便	肥沃、排水良好

二、配方与发酵

香菇的种植离不开优质的配方。一般来说，我们可以使用以下配方：杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%。将这几种原料混合均匀后，进行发酵处理，以利于菌丝的生长。

三、接种与发菌

发酵完成后，我们就可以进行接种了。接种时要注意选择适宜的温度和湿度，一般控制在18-22℃之间。接种后，将菌袋放入大棚中，进行发菌管理，等待菌丝充分生长。

四、脱袋转色覆土

当菌丝生长到一定程度后，我们就可以进行脱袋转色了。脱袋后，要将香菇菌筒均匀地覆盖上一层土壤，以促进香菇的生长。

五、出菇期管理

在出菇期，我们要注意以下几点：

• 加强通风，保持空气新鲜。
• 适当浇水，保持土壤湿润。
• 控制好温度，避免过热或过冷。

六、采收与储存

当香菇长到一定程度后，就可以进行采收了。采收时要轻拿轻放，避免损伤。采收后的香菇可以鲜销，也可以制成干品储存。

七、注意事项

在香菇种植过程中，还有一些需要注意的事项：

• 避免使用化学肥料，以保证香菇的品质。
• 定期检查菌袋，发现杂菌要及时处理。
• 保持大棚内卫生，防止病虫害的发生。

香菇种植是一项既有趣又具有挑战性的活动。只要我们掌握了正确的技巧，就能在自家的田地里种出美味的香菇。快来试试吧，相信你一定能收获满满的喜悦和成就感！欢迎用实际体验验证观点。

由于气温逐渐升高，应加强通风，把薄膜挂高，不让雨水淋菌筒，当第1批香菇采收结束之后，放去畦沟水，并停止浇水，降低菇床湿度，让菌丝恢复生长，积累养分。

第5天早晚各加强通风1次，并用干净的水冲洗菌筒。以后保持转色期适温为18-22℃，完成转色成熟需20-30天。

直至菌筒面覆盖3厘米，使菌筒全部覆盖住，白天不盖膜，晚间盖膜，浇水次数增加，无论晴天还是阴天都要浇。