裱花袋?鸡蛋壳也能用
哎,说到裱花,那可是烘焙界的一大挑战。记得小时候,看着妈妈用裱花袋给蛋糕装饰,心里就想着,这裱花袋得有多神奇啊!现在长大了,自己动手做蛋糕,才发现,裱花袋,这可是个宝贝。
裱花技巧 | 所需材料 |
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传统裱花袋 | 裱花袋、裱花嘴、奶油 |
鸡蛋壳裱花袋 | 鸡蛋壳、锡纸、奶油 |
保鲜膜裱花袋 | 保鲜膜、剪刀、奶油 |
塑料袋裱花袋 | 塑料袋、剪刀、奶油 |
不过,你知道吗?有时候,家里那些不起眼的东西,也能变成裱花的好帮手。比如说,鸡蛋壳,这玩意儿,竟然也能用来裱花!是不是觉得有点不可思议?来,让我带你一探究竟。
鸡蛋壳裱花的奥秘
你得准备三个鸡蛋,把蛋液倒出来。然后,把空的鸡蛋壳里外都冲干净,晾干备用。接下来,把低筋面粉分三次筛入蛋糊中,翻拌均匀。再加入玉米油和香草精,拌匀后,就可以装入裱花袋中了。
这时候,你可能会问,鸡蛋壳怎么用呢?哈哈,其实很简单。你只需要把鸡蛋壳用锡纸包裹好,露出开口,就可以像使用裱花袋一样,把面糊挤进去了。是不是很神奇?
其他替代品的尝试
当然,除了鸡蛋壳,还有其他替代品可以尝试。比如说,家里的烘焙油纸,你完全可以剪下一块,卷成一个锥形,用透明胶带粘住,简易的油纸裱花袋就做好啦!虽然对技术要求有点高,但挤出来的花纹清晰,形状也好控制。
还有,保鲜膜和塑料袋,只要你剪个口子,也能临时充当裱花袋。不过,用这些替代品的话,对技术的要求就更高了,因为它们不太容易固定,而且容易变形。
裱花不一定要拘泥于传统的方法。有时候,家里那些不起眼的东西,也能变成裱花的好帮手。今天,我就给大家介绍了鸡蛋壳裱花的方法,还有其他替代品的尝试。希望对你们有所帮助。
后来我还试了一下家里找到的烘焙油纸,剪下一块,卷成一个锥形,用透明胶带粘住,简易的油纸裱花袋就做好,也能把奶油放进去挤出来。不过用油纸的话对技术要求就有点高,一个是不好固定,得一直用手捏住,另一个是油纸比较硬,边边角角容易把奶油刮走,不太好操作。但是如果你的动手能力够强的话,用油纸来代替裱花袋是个不错的选择,因为它挤出来的花纹很清晰,形状也比较好控制。不过我就是随便玩玩,下次还是去买几个裱花袋备着!
只不过采用了一种比较独特的烤制模具——鸡蛋壳。三个鸡蛋都用此法倒出蛋液,然后将全蛋液加入白糖,隔40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可。空的鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干备用。将低筋面粉分三次筛入蛋糊中,翻拌均匀。玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀,然后加入几滴香草精拌匀。将拌匀的面糊装入裱花袋中。将鸡蛋壳用锡纸包裹好,露出开口...
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这些都是临时救急的办法,想要做出好看的裱花,还是得用专业的裱花袋和裱花嘴。不过自己动手尝试也挺有意思的,不是吗?
13、把面糊倒入裱花袋装入12个鸡蛋壳中,将剩下的面糊装入4寸模具中 模具在台面上震几下,震出大气泡。戚风配方蛋糕鸡蛋3个细纱蛋白40克牛奶30克油玉米30克低筋面粉50克细纱蛋黄10克2个干净无无油打蛋盆很重要蛋壳提前准备鸡蛋壳里的戚风蛋糕的做法步骤。
今天心血来潮想整个蛋糕玩玩,结果做奶油的时候给我整懵,家里竟然没有裱花袋!这咋整?奶油都打好,总不能直接糊蛋糕上,那也太丑!没办法,只能自己动手,丰衣足食,找找有啥能代替裱花袋的。
2制作鸡蛋壳花肥时,前期工作一定要做好,...植物开花少,是缺少了磷元素,赶紧用这3样垃圾补一补!人们经常喜欢吃的鸡蛋其实也具备大量的磷,尤其是鸡蛋壳上面就是由磷元素组合而成的,从而我们可以利用鸡蛋壳....在使用的时候,需要平时打鸡蛋的时候,只破开一个小洞,然后保留绝大多数的鸡蛋壳原型,之后埋入土壤,种上小苗,里面残留的鸡蛋清也能够给小苗补充养分,从而让小苗生...
一开始我想着要不就用保鲜膜试试?家里这玩意儿多的是。说干就干,我拿出一卷保鲜膜,撕下一大块,把打好的奶油一股脑儿倒进去,然后像包糖果一样把两头拧紧。你别说,还真有点儿那意思!但是接下来咋办?总不能直接挤?得找个口子。我拿起剪刀,在保鲜膜的一角“咔嚓”剪一下,一个小口子就出来。我小心翼翼地挤挤,奶油还真能挤出来!不过这口子剪得有点儿大,挤出来的奶油粗细不太均匀,而且保鲜膜太软,不太好控制力度。凑合着用,好歹能挤出个形状来。
而在这些东西中,鸡蛋壳可说是备受欢迎的一种,可以当花肥、当花器,还能驱虫、堆肥等。小小鸡蛋壳,养花有“妙”用,接下来就为大家介绍用鸡蛋壳...
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一次性混合裱花袋、密封袋泥和粘土20种无硼砂泥,最后混出星空泥。无硼砂自制好玩的裱花袋泥,20多种水晶泥和粘土混合,结果很成功。
剩下来的鸡蛋壳,大部分人直接扔掉的,其实,对于养花的花友们,这些东西丢掉非常的可惜,不信你看。
同样是鸡蛋壳养花,你家的花却没有多大改变,只因1步之差。
13、把面糊倒入裱花袋装入12个鸡蛋壳中,将剩下的面糊装入4寸模具中 模具在台面上震几下,震出大气泡。14、将蛋糕模放入预热好上下火150℃的烤箱,倒数第二层,鸡蛋壳模烤20分钟,小4寸35分钟。
怎么样,看完这些,是不是觉得裱花也没有那么难呢?其实,生活中处处都是创意,只要你愿意发现,就能找到意想不到的裱花方法。欢迎用实际体验验证观点。
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