想学玫瑰花花卷?先看核心做法
作者:种植妙人•更新时间:4天前•阅读4
亲爱的小伙伴们,是不是看着别人做出来的玫瑰花花卷,心里痒痒的,也想试试自己动手呢?今天,我就来分享一些我的小经验,让你轻松学会玫瑰花花卷的制作。
材料准备
材料 | 用量 |
---|---|
中筋面粉 | 300克 |
凉水 | 150毫升 |
干酵母 | 3克 |
白糖 | 5克 |
奶粉 | 10克 |
草莓粉 | 20克 |
制作步骤
- 将酵母溶于温水中,静置5分钟。
- 在面粉盆中加入奶粉和白糖,拌匀。
- 分次加入酵母水,揉成软硬适中的面团。
- 包上保鲜膜进行发酵。
- 待面团发酵至两倍大时,取出揉匀。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆饼。
- 将圆饼卷起,形成玫瑰花形状。
- 将玫瑰花卷放入蒸锅中,饧10分钟后开大火,蒸10分钟即可。
制作小贴士
1. 和面时,水温不宜过高,以免杀死酵母。
2. 发酵时间根据气温而定,气温高时发酵时间短,气温低时发酵时间长。
3. 蒸制时间根据面团大小和厚度而定,时间不宜过长,以免花卷塌陷。
情感分享
记得我第一次尝试做玫瑰花花卷时,那场景简直了,面团粘得满手都是,擀皮擀得厚薄不一,卷起来后,简直就像个“车祸现场”。不过,我并没有放弃,而是继续尝试,直到做出了满意的作品。这让我明白,做任何事情都需要耐心和坚持,没有一蹴而就的成功。
预测
我相信,只要大家按照这个方法尝试,一定能够做出美味的玫瑰花花卷。现在,就让我们一起用实际体验来验证这个观点吧!欢迎用你的实际操作来分享你的成功经验,让我们一起享受美食带来的快乐吧!
欢迎分享,转载请注明来源:葵花号