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想学玫瑰花花卷?先看核心做法

想学玫瑰花花卷?先看核心做法

亲爱的小伙伴们,是不是看着别人做出来的玫瑰花花卷,心里痒痒的,也想试试自己动手呢?今天,我就来分享一些我的小经验,让你轻松学会玫瑰花花卷的制作。

材料准备

材料 用量
中筋面粉 300克
凉水 150毫升
干酵母 3克
白糖 5克
奶粉 10克
草莓粉 20克

制作步骤

  1. 将酵母溶于温水中,静置5分钟。
  2. 在面粉盆中加入奶粉和白糖,拌匀。
  3. 分次加入酵母水,揉成软硬适中的面团。
  4. 包上保鲜膜进行发酵。
  5. 待面团发酵至两倍大时,取出揉匀。
  6. 将面团分割成小剂子,擀成圆饼。
  7. 将圆饼卷起,形成玫瑰花形状。
  8. 将玫瑰花卷放入蒸锅中,饧10分钟后开大火,蒸10分钟即可。

制作小贴士

1. 和面时,水温不宜过高,以免杀死酵母。

2. 发酵时间根据气温而定,气温高时发酵时间短,气温低时发酵时间长。

3. 蒸制时间根据面团大小和厚度而定,时间不宜过长,以免花卷塌陷。

想学玫瑰花花卷?先看核心做法

情感分享

记得我第一次尝试做玫瑰花花卷时,那场景简直了,面团粘得满手都是,擀皮擀得厚薄不一,卷起来后,简直就像个“车祸现场”。不过,我并没有放弃,而是继续尝试,直到做出了满意的作品。这让我明白,做任何事情都需要耐心和坚持,没有一蹴而就的成功。

预测

我相信,只要大家按照这个方法尝试,一定能够做出美味的玫瑰花花卷。现在,就让我们一起用实际体验来验证这个观点吧!欢迎用你的实际操作来分享你的成功经验,让我们一起享受美食带来的快乐吧!

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