要管理马蹄以实现高产，施肥是非常关键的一环。以下是一些关于马蹄施肥的建议：

有机肥与无机肥的结合

有机肥（如腐熟的农家肥、堆肥或商品有机肥）应作为基肥施用，施用量通常占总施肥量的60%-70%。

无机肥（化肥）可以在关键生长期适量追施，如分蘖分株期和旺盛生长期，追施氮磷钾复合肥或单质肥料如尿素、磷酸二铵、硫酸钾等。

不同生长期的肥料需求

萌芽期：此阶段主要依赖种球内的养分，但对土壤中的氮、磷、钾等基础养分仍有一定需求，以促进根系发育和叶片生长。

分蘖分株期：随着植株的生长，对养分的需求逐渐增加，特别是氮肥，以促进植株快速分蘖和分株。

旺盛生长期：此阶段对磷、钾肥的需求上升，以促进球茎膨大和干物质积累。

结球期：此阶段是决定马蹄产量和品质的关键时期，需要持续稳定的养分供应，尤其是钾肥，以增强球茎的硬度和糖分含量。

追肥管理

追肥应掌握“前稳、中控、后攻”的原则，根据不同时期的生长发育进行施肥。例如，在分株期和结荠期分别施用不同的复合肥或尿素。

在追肥前可进行短期脱水露田，使肥料尽快吸入土中，然后灌水至原来深度。

水分管理

马蹄生长过程中需水量大，特别是在开花结实期，应保持田间水分充足。但也要避免长时间积水，以免引发根腐病等疾病。

病虫害防治

定期检查田间，一旦发现病虫害要及时处理，采取生物防治与化学防治相结合的方法，确保荸荠健康成长。

适时采收

荸荠的采收时间对其品质和产量有着直接影响，应在适宜的成熟度时进行采收，以保证最佳的品质和产量。

通过以上综合管理措施，可以有效提高马蹄的产量和品质。建议在实际种植过程中，根据当地的具体情况和土壤条件，灵活调整施肥和水分管理策略。