这扫帚菜啊，小时候可是我家饭桌上的常客。如今，它不仅是记忆中的味道，更是养生的佳品。今天，就让我来给大家详细介绍一下扫帚菜的养生功效，以及如何在家自制养生扫帚菜汤。

扫帚菜的营养与功效

功效	作用
清热解毒	适用于夏季清热解暑，减少热毒对人体的伤害。
利尿通淋	有助于治疗小便不利、淋病和阴部湿痒等病症。
润肠通便	富含膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘。
利尿消肿	有助于消除腿部水肿，改善小便不畅等问题。
止痒	适用于皮肤瘙痒、痱子等症状。
降血糖	有助于降低血糖，对糖尿病患者有益。
保护心脏	有助于预防心脏病，适合中老年人食用。

扫帚菜在家自制汤谱

材料：

• 扫帚菜 200克
• 猪肉 100克
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将扫帚菜洗净，焯水后捞出备用。
2. 猪肉切片，焯水去腥。
3. 锅中加入清水，放入姜片、猪肉片，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入扫帚菜，继续煮10分钟。
5. 加入盐调味，即可出锅。

扫帚菜的食用注意事项

1. 扫帚菜性凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

2. 扫帚菜具有利尿作用，尿多者应适量食用。

3. 扫帚菜并非万能，如有病症，请及时就医。

扫帚菜，这看似普通的野菜，却蕴含着丰富的营养和养生功效。在家自制扫帚菜汤，简单易行，既美味又健康。快来试试吧，欢迎用实际体验验证我的观点。