迎春花烂根的处理办法有以下几种：

控制浇水

如果是因为浇水过多导致的烂根，首先应该将迎春花放在通风干燥的地方，将表面的土壤铲松，让多余的水分自然蒸发。短时间内不要浇水，可以适当喷水，保持土壤微湿即可。

换土

如果土壤已经变黑，明显看到根部腐烂，需要将烂根部分剪掉，并更换新的干净土壤。换土时，可以适当剪掉枯叶和枯枝，让植物重新生长。换好土后，要洒上少量水湿润土地。

防治病害

迎春花可能因为叶斑病和枯枝病等病害导致烂根。对于病害，需要将患病的枝叶剪掉，并喷洒专门治理叶斑病和枯枝病的药剂。使用药剂时要严格按照说明书的要求，避免浓度过高。

增加通风

养殖迎春花的环境要保持通风，避免高湿度，这样可以减少病害的发生，提高植物的抗病能力。

适当施肥

在施肥时要控制好肥料的浓度，避免过浓的肥料伤害植物根部。如果施肥过多，可以用清水冲洗盆土，减少残留肥料。

通过以上方法，可以有效处理迎春花烂根的问题，并促进其恢复健康生长。在实际操作中，要根据具体情况灵活运用这些方法，确保迎春花能够健康生长。