草莓不甜可能有以下几个原因：

光照不足：

草莓对光照的需求较大，充足的阳光可以促进良好生长和果实糖分的积累。如果光照不足，草莓植株生长较弱，开花少，果实也不甜。

昼夜温差小：

昼夜温差大有助于糖分的积累，如果昼夜温差小，草莓的糖分积累会受到影响，导致果实不甜。可以通过增加昼夜温度差来改善，例如白天升温，夜晚降温。

缺少养分：

充足的养分是促进草莓变甜的重要因素，如果土壤缺乏必要的养分或酸碱度不适宜，草莓的口感和甜度会受到影响。

浇水过多：

草莓在结果期如果浇水过多，会导致根系吸水过多，不利于果实糖分的累积，还可能导致根系腐烂，使果实味道变酸。

品种选择：

不同品种的草莓甜度有差异，一些品种天然就不太甜。

土壤质量：

土壤质量差，缺乏必要的养分或酸碱度不适宜，也会影响草莓的甜度。

病虫害防治：

病虫害的侵袭会影响草莓的生长和果实品质，导致草莓不甜。

环境因素：

温度、湿度等环境因素也会影响草莓的甜度。

施肥不当：

施肥过多或过少都会影响草莓的生长和糖分积累，应合理施肥，使用有机肥。

农药使用：

过量使用农药可能会影响草莓的风味和营养价值。

建议

保证充足光照：在草莓开花结果期间，每天保证12-15小时的光照。

增加昼夜温差：白天适当升温，夜晚降温，以增加昼夜温差。

合理施肥：使用有机肥，及时补充所需养分，注意不要过量施肥。

控制浇水：在结果期要控制好水量，避免土壤湿度过大。

选择合适品种：选择甜度较高的品种，如章姬、红颜等。

防治病虫害：及时防治病虫害，保证草莓健康生长。

通过以上措施，可以有效提高草莓的甜度，改善口感。