猕猴桃的开花结果时间如下：

开花时间

猕猴桃的花期在 4月下旬至5月上旬。

具体开花时间可能会因地理位置和气候条件而略有不同，例如在陕西关中地区，美味猕猴桃品种一般于5月上旬开花。

果实成熟时间

猕猴桃的果实成熟时间一般在 9月下旬，最佳采收期在10月上旬。

果实成熟后，可以在室温下存放20天。

建议

种植选择：选择适宜的种植地点和土壤条件，以保证猕猴桃的生长和结果。猕猴桃喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风，耐寒，不耐早春晚霜。

采摘技巧：采摘时要轻摘轻放，避免挤压和碰伤果实。采摘后应在8~10天后熟期食用，以保持最佳口感。

贮藏保鲜：将鲜果用密封袋密封，放置冰箱冷藏室短期保鲜待食，这样可以延长猕猴桃的保质期。

通过以上信息，可以根据当地的气候条件和具体情况，选择合适的时间进行猕猴桃的种植和采摘，以获得最佳的品质和口感。