苹果通常在 春季开花，具体时间为4-5月，而结果时间则通常在7-11月之间。不过，苹果的开花和结果时间会受到多种因素的影响，包括苹果树的品种、气候条件、树龄和栽培管理等。在一些寒冷地区，苹果树的花期可能会推迟到5-6月。

此外，苹果树从开花到果实成熟一般经历以下几个阶段：

花期：

主要集中在4~5月，但具体开花时间可能因栽种地区的气候条件而异。如果气候较为寒冷，开花时间可能会推迟到5~6月份。苹果的花朵整体为白色，带有红晕，花朵直径在3~5cm左右，具有灰白色的绒毛。苹果是异花授粉的植物，大多数品种不能自花结实，因此生产上需要配置授粉品种，才能达到正常结实率的要求。

成熟期：

苹果是秋季水果，通常在7月至11月之间成熟。具体成熟时间取决于品种和气候条件。早熟品种的苹果通常在7月上旬成熟，晚熟品种则在9月末或更晚的时候成熟。

综上所述，苹果的开花和结果时间主要受气候和品种的影响，一般情况下，苹果树在春季4-5月开花，并在7-11月之间结果。