有人说，青柠檬是进口的好，黄柠檬是国产的好。其实吧，这也没啥准，哪里的柠檬都有好的，也有差的。关键还是看你咋挑，挑那种看着新鲜、闻着香的，准没错。

导读

青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系。青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分。可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝。

青柠檬与黄柠檬的对比

项目	青柠檬	黄柠檬
颜色	绿色	黄色
口感	酸涩	酸
用途	泡水、泡茶	烹饪、调味、泡水
营养成分	维生素C、柠檬酸	维生素C、柠檬酸

青柠檬与黄柠檬的具体区别

• 颜色不同：青柠檬绿油油的，看着就新鲜；黄柠檬黄澄澄的，看着喜人。
• 口感不同：青柠檬酸涩，黄柠檬酸。
• 用途不同：青柠檬适合泡水、泡茶；黄柠檬适合烹饪、调味、泡水。
• 营养成分不同：青柠檬的维生素C和柠檬酸含量较高。

哪种柠檬更适合泡水喝

要说这两种柠檬哪个更好，那可说不好。营养上，它们都差不多，都含有维生素C，对身体好。青柠檬维生素C含量还更高些，不过也就是那么回事，咱平时吃点水果蔬菜，也都能补上。主要还是看你咋用，喜欢酸的，就用青柠檬，喜欢香的，就用黄柠檬。

如何挑选柠檬

• 看颜色：青柠檬要绿得均匀，黄柠檬要黄得亮堂。
• 摸手感：硬邦邦的，说明汁水足。
• 闻味道：香味浓的，肯定好吃。

青柠檬和黄柠檬，就像两兄弟，长得不一样，性格不一样，但都是好东西。咱平时吃点喝点，对身体都有好处。不过，这柠檬再好，也不能多吃，太酸了伤胃。尤其是那青柠檬，酸得厉害，吃多了牙受不了。所以，啥东西都得适量，过犹不及。

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