单叶和复叶的区别主要在于它们的结构组成和形态特征。以下是具体的区别方法：

结构组成

单叶：在一个叶柄上只着生一片叶。单叶的叶柄基部通常有托叶。

复叶：在一个叶柄上着生两片以上的叶。复叶的叶柄称为总叶柄，总叶柄上着生的小叶称为小叶，小叶着生的轴状部分称为叶轴。

形态特征

单叶：叶片形状可以各异，有长圆形、椭圆形、心形等多种形状。单叶的叶腋处通常有腋芽。

复叶：复叶的小叶通常具有相似的形态、大小和形状，排列在同一平面上，以总叶轴形成某种叶序在茎上分布。复叶的小叶叶腋处通常无腋芽。

叶序和落叶

单叶：在茎上排列成各种叶序，落叶时叶柄与叶片同时脱落。

复叶：小叶无论多少或具有几“回”均排列在同一平面上，落叶时通常为小叶先落，叶轴后落。

功能

单叶和复叶在进行光合作用和呼吸等生理功能上没有本质的区别，但复叶通常拥有更大的叶面积，能够更有效地吸收光能。

识别方法：

观察叶片的数量：单叶只有一个叶片，复叶有两个以上的小叶。

观察叶柄和叶腋：单叶的叶柄基部有托叶，叶腋处有腋芽；复叶的小叶柄无托叶，叶腋处无腋芽。

观察叶序和落叶方式：单叶在茎上排列成各种叶序，落叶时叶柄与叶片同时脱落；复叶的小叶排列在同一平面上，落叶时小叶先落，叶轴后落。

通过这些特征，可以准确地识别单叶和复叶。