氮肥对植物的作用和功效主要包括：

促进植物生长：

氮肥可以促进植物细胞的分裂和生长，使植物茎秆粗壮，叶片肥厚，提高植物的抗病能力和抗逆性。

提高产量：

氮肥可以提高农作物的产量，通过促进植物叶片的光合作用，增加植物体内的干物质积累。

改善品质：

氮肥可以改善农作物的品质，使农产品更加优质。

提高抗病能力：

氮肥能够增强植物的抗病能力，使植物更健康地生长。

促进根系深扎：

将氮肥施于较深的土层中，可以促进根系深扎，增强根系对养分的吸收能力。

改善土壤氮素供应状况：

深施氮肥可以使肥效均衡、持久，减少肥料的损失，有利于作物生长健壮。

如何正确施用氮肥

合理施用：

根据作物的需求和土壤条件进行合理施用，氮肥应以基肥为主，追肥为辅。基肥为植物提供充足的养分，追肥满足植物在生长过程中对养分的需求。

适时施用：

氮肥应在作物生长旺盛期施用，以满足植物对养分的需求。避免在作物生长中后期施用，防止植物徒长和早衰。

深施：

将氮肥深施到较深的土层中，减少氮肥的挥发损失和反硝化作用，提高氮肥的保氮效果，促进根系深扎，增强根系对养分的吸收能力。