向日葵插花在水养的情况下，一般能够存活 8-12周左右。为了确保向日葵能够更好地生长，可以采取以下养护措施：

修剪根部：

使用锐利的剪刀将向日葵的根部修剪成斜角，这样可以增大植株的汲取面积。

消毒花瓶：

确保花瓶消毒，防止病菌滋生，影响向日葵的生长。

定期换水：

每天更换清洁的水，保持水质的清洁，有助于延长向日葵的存活时间。

添加营养液：

在水中加入适量的营养液或盐和糖，可以提供向日葵生长所需的养分，延长其存活时间。

避免阳光直射：

水养向日葵时应避免将其放置在阳光直射的地方，以免加速水分蒸发和叶片枯萎。

保持空气流通：

每天早晚打开窗户，保持室内空气流通，有助于向日葵健康生长。

防治病虫害：

定期向水中喷洒除菌药剂，预防病虫害的发生。

通过以上方法，可以有效延长向日葵插花的存活时间，并保持良好的生长状态。