西红柿苗的种植方法和管理技术如下：

选地与整地

选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，避免种植过茄科蔬菜的地块。

土壤要进行深翻，并施入腐熟的有机肥和磷钾肥，以提高土壤肥力和保水性。

育苗

种子选择：选择耐热、耐储运、优质高产的成熟种子，并进行严格的消毒处理。

浸种处理：将种子在50-52℃的温水中浸泡20分钟，然后用10%的磷酸三钠溶液浸泡20分钟，用清水冲洗后进行催芽。

育苗床准备：选择未种过茄科蔬菜的地块，掺入40-50%的腐熟有机肥，每方营养土中混入过磷酸钙1公斤和草木灰5-10公斤，混合后过筛铺干育苗床上。

温度管理：育苗期间要保持适宜的温度，白天28-30℃，夜间20-24℃，出苗后逐渐降温，白天20-25℃，夜间12-15℃。

水分管理：播种和分苗时要浇足水，之后适当控水，保持土壤湿润但避免积水。

移栽