抱子甘蓝的种植时间和方法如下：

种植时间

春季：2月上旬保护地育苗，3月下旬至4月初定植于露地，6月下旬收获完毕。

秋季：6月中上旬育苗，早熟矮生种于7月下旬定植，10~11月收获；高生早熟种则于8月上旬定植露地，10月下旬始收至11月上旬，于严冬前带土坨挖起，移栽于保护地，继续收获至第二年3月。

夏季：7月下旬至8月上旬播种，适用于保护地栽培。

冬季：在严冬前带土坨挖起，移栽于保护地，继续收获至第二年3月。

种植方法

育苗：选择早熟品种，1月上中旬保护地育苗，2月中下旬定植，5月中下旬至6月上中旬收获。育苗需注意选择适宜的品种，培育健壮的苗，播种后覆浅细土，床面覆盖黑色遮阳网，浇透水，保持畦面湿润，开始出苗时揭去遮阳网。

土壤准备：选用近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土3份与充分腐熟过筛圈肥1份混合，每立方米混合土再加三元复合肥1千克，充分拌匀铺入苗床，厚度约10厘米。苗床应耙平耙细，筑高畦宽1.2米。

播种：播种前将种子浸泡在温度为40~50摄氏度左右的水中1~2个小时，然后捞出种子，均匀播种到含有腐叶土、珍珠岩、沙土的混合土壤当中，确保种子之间的距离为3~5厘米。然后盖上一层厚度为0.5厘米的土壤，浇一次水，最后在土壤表面盖上一层塑料膜，起到保温保湿的作用。

田间管理：生长期要注意预防猝倒病、软腐病、小菜蛾、菜青虫、跳甲等。定期进行培土，接近地面不结球的芽和老叶要及时摘除。施肥标准为每平方米施氮素30~35克、磷20克、钾25克，其中50%为基肥，另外50%以后分4~5次做追肥。

建议

选择适宜品种：根据当地的气候条件和市场需求选择适宜的品种，早熟品种适合春季和秋季栽培，中晚熟品种适合秋季栽培。