嘿，各位吃货朋友们，今天咱们来聊聊那让人垂涎欲滴的龙眼和桂圆。是不是有时候分不清它们俩？别急，跟着我，咱们一步步来揭开它们的神秘面纱。

项目	新鲜龙眼	干桂圆
外观	鲜嫩多汁，皮薄肉厚，色泽晶莹	颜色深褐，质地干硬，皮厚肉紧
口感	清甜爽口，汁水丰富	甜度高，口感绵软，无水分
食用方式	直接食用，榨汁，煲汤	煮粥，泡水，入菜
保存时间	新鲜，易变质，需尽快食用	可长时间保存，不易变质

说到吃法，这龙眼和桂圆也不一样。龙眼嘛，直接剥开皮就能吃，方便。就像吃个苹果、梨子一样，简单省事。那桂圆呢，可以直接吃，也可以用来煲汤、煮粥、泡水喝。尤其是在冬天，炖个鸡汤，放几颗桂圆，那汤，又香又甜，喝了浑身都暖和。还可以用桂圆泡水喝，甜甜的，还能补气血，对女人家特别好。这都是老一辈传下来的经验，管用着呢。

大伙儿明白了吗？一下，这龙眼呐，就是那新鲜的水果，长得圆溜溜的，皮儿是黄褐色或者红色的，剥开皮，里头是白白的果肉，吃起来甜滋滋的，汁水也多。就像那地里刚摘下来的李子、桃子一样，水灵灵的。这玩意儿嘞，就得趁着新鲜吃，放久了可就不好吃了，还会坏掉。那放不了几天，两三天就得赶紧吃喽，不然就得扔了，浪费粮食。

1、营养大小不同：干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多。干桂圆则流失较多。

2、果肉颜色不同：干桂圆和鲜桂圆的果肉颜色也是呈鲜明对比的，干桂圆经过处理后，果肉的颜色一般是褐色的，而鲜桂圆的果肉颜色是晶莹透白的。

3、食用方式不同：干桂圆和鲜桂圆的食用方式就更多不同了，干桂圆的食用方式有很多种，既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用，但是鲜桂圆一般是直接吃的，很少有人用鲜桂圆泡水喝。

病情分析：鲜桂圆和干桂圆的区别一般有处理方式不同、重量不同、口味不同和吃法不同等。

1、处理方式不同：干桂圆是将新鲜龙眼晒干后加工而成，鲜桂圆是一种新鲜水果。

2、重量不同：桂圆干是风干，所以重量较轻。桂圆是新鲜食物，水分较多，所以比较重。

3、口味不同：干桂圆口感绵软，鲜桂圆尝起来多汁。

4、吃法不同：干桂圆更适合煲汤、泡水、入菜等。鲜桂圆更适合直接食用或者榨汁食用。

建议干桂圆的日常食用要注意，不能太多。湿热、痰火体质者慎用，以免产生不良反应。吃鲜桂圆时，也要注意不要过量，以免增加胃肠道负担。

没有差别？为什么叫桂圆呢？封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常圆，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。

所以说嘞，这龙眼和桂圆，没啥大区别，就是同一个果子的两种形态。新鲜的时候叫龙眼，晒干了以后叫桂圆。就跟那鲜花生和花生米一样，都是一个东西，只是长得不一样，吃法不一样。大家伙儿以后可别再弄混了，也别再纠结它们有啥不一样了，都是好东西，适量吃点，对身体有好处。

再说这桂圆，其实就是龙眼晒干了以后的样子。就像咱晒的萝卜干、豆角干一样，都是为了能放久一点。这桂圆颜色深一些，摸起来硬邦邦的，吃起来虽然没有新鲜龙眼那么水灵，但是更甜，更有嚼劲儿。这玩意儿能放很久，半年一年都没问题，想吃的时候拿出来几个，方便着呢。所以说，这俩东西，其实就是同一个果子的不同状态，一个新鲜，一个晒干，就跟那鲜枣和红枣似的。

再说说这营养，龙眼和桂圆都挺有营养的。龙眼水分多，维生素C也多，吃了对皮肤好。桂圆呢，虽然水分少了点，但是糖分高，热量也高，吃了能补气血，还能暖身子。所以说，这俩东西各有各的好处，换着吃，对身体更好。当然啦，啥东西都不能吃太多，吃多了容易上火，对身体也不好。特别是那血糖高的人，更得少吃点，不然血糖噌噌往上涨，可就麻烦了。还有那过敏的人，也得小心点，别吃了过敏，那可就得遭罪了。

我记得我年轻那会儿，就有几棵龙眼树，每年到了龙眼成熟的时候，孩子们就爬到树上摘龙眼，摘下来就往嘴里塞，那叫一个甜嘞。吃不完的龙眼，就放在簸箕里晒干，做成桂圆，留着慢慢吃。那时候日子苦，能吃上龙眼和桂圆，那可真是件幸福的事儿。现在生活好了，啥水果都能买到，但是那龙眼和桂圆的味道，还是让人觉得特别亲切，特别温暖。

最后再啰嗦一句，不管是龙眼还是桂圆，都得吃新鲜的，别吃坏了的。还有，买的时候也得挑一挑，别买到那种打了药的，吃了对身体不好。咱，吃东西就得吃个踏实，吃个放心。好了，今天就唠到这儿，希望我说的这些，能对大家伙儿有点用处。

设计：根据百度搜索大数据显示，新鲜龙眼和干桂圆各有各的特色，无论是口感还是营养价值，都值得我们去尝试。欢迎用实际体验验证观点。