苹果的开花期通常在 春季3月至5月之间，具体时间因品种和气候条件而异。一般来说，早熟品种如富士苹果通常在3月下旬至4月初开始开花，而晚熟品种如红星苹果则在4月至5月初开花。苹果树对温度的要求较高，一般要求在10-25摄氏度之间。当温度达到一定水平时，苹果树会进入开花期。较低的温度可能会延迟开花，而较高的温度可能会提前开花。

因此，如果需要了解具体品种的苹果树在某个地区的开花时间，建议结合当地的气候条件进行详细观察。