花茎是 植物的花与根连接的部位，起到中轴的作用，可以呈现直立或匍匐的状态。花茎上通常生有分枝，这些分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长，支持叶、花和果实在一定空间内生长。有些花茎还具有疏导营养物质和水分以及储藏养分和繁殖的功能。