油画牡丹和牡丹的区别主要在于它们的 定义和用途：

定义

油画牡丹：实际上并不是一个牡丹的品种，而是油用牡丹品种的集合。它包括了‘凤丹’和‘紫斑’及其变种，这些品种主要用于提取牡丹籽油和制作中药“丹皮”。

牡丹：牡丹是毛茛科芍药属的植物，被誉为“花中之王”，品种繁多，色泽丰富，包括黄、绿、肉红、深红、银红等，尤其黄色和绿色最为珍贵。

用途

油画牡丹：主要用于观赏和提取牡丹籽油，同时也用于制作中药“丹皮”。

牡丹：传统上用于观赏，花大色艳，具有很高的观赏价值和文化意义。

生长特性

油画牡丹：生长速度较快，4月初就开始开花。

牡丹：牡丹的生长速度相对较慢，花期通常在4月中下旬至5月初。

总结：

油画牡丹并不是一个具体的牡丹品种，而是油用牡丹品种的统称，主要用于观赏和提取油脂及药材。而牡丹是一个广泛的类别，包含了多个品种，主要用于观赏和文化价值。